Новые интеллектуальные функции встраиваемых духовых шкафов Bertazzoni

Новые интеллектуальные функции встраиваемых духовых шкафов Bertazzoni

30.04.2020 - Техника Bertazzoni разработана, чтобы гарантировать лучшие кулинарные технологии поварам со всего мира, независимо от того, увлечены ли они кулинарией или профессиональными поварами. Специфические потребности этих пользователей направляют Bertazzoni в технологическом развитии своей техники: особые функции новых встраиваемых пароконвектоматов бренда доказывают свою эффективность в достижении высоких стандартов качества приготовления пищи. В частности, функция Smart Bertazzoni Assistant помогает менее опытным людям устанавливать идеальное время и параметры для приготовления по собственным рецептам. Температурный зонд и цифровой термостат также гарантируют точный контроль температуры в различных режимах приготовления. Приготовление на пару для сохранения питательных веществ, наиболее чувствительных к высоким температурам. Как сохранить питательные вещества, витамины и минералы продуктов, особенно овощей, которые необходимы для здорового питания? Благодаря технологии Total Steam в новых духовых шкафах Bertazzoni гарантируются высокие результаты с точки зрения вкуса и текстуры блюд. Таким образом овощи и бобовые готовятся наилучшим образом благодаря теплу пара, который равномерно и менее агрессивно проникает внутрь продуктов, позволяя готовить полезные блюда без добавления жиров. Например, при приготовлении рыбы он позволяет сохранить большее количество железа, кальция, цинка и белков. Кроме того, он сохраняет жирные кислоты Омега-3, которые играют важную роль в росте детей. С другой стороны, с помощью функции приготовления Bertazzoni Steam Assist можно установить три различных уровня интенсивности пара (25%, 50% и 75%) в сочетании с более традиционными методами приготовления, чтобы приготовить рыбу, жаркое из мяса и фокаччу, что приведет к хрустящий снаружи, мягкий и сочный внутри. Статическое приготовление идеально подходит для хлеба, пиццы, фокаччи и дрожжевых пирогов. Статическая функция приготовления является наиболее традиционной, она готовится за счет теплового излучения, медленно нагревается и обеспечивает полное приготовление даже внутри продуктов, поэтому подходит для всех рецептов, требующих закваски. Благодаря функции низкотемпературной закваски новые встраиваемые духовые шкафы Bertazzoni 60 см помогают достичь идеальных результатов при приготовлении хлеба, пиццы, фокаччи и дрожжевых десертов. Приготовление в вентилируемом помещении для фанов, основных блюд из рыбы, жаркого и десертов с мягким сердцем В новых встраиваемых пароконвектоматах Bertazzoni вентилируемое приготовление пищи обеспечивает равномерное распределение тепла на пяти уровнях приготовления внутри гигантской камеры на 76 л - одной из самых больших на рынке - для жарки и приготовления пищи без запаха размешивать. Инфракрасный гриль гарантирует оптимальное подрумянивание и жарку на больших поверхностях. Таким образом, это идеальный режим приготовления для рыбы, мяса, фанов и овощей, а также для десертов, требующих мягкости сердца. Фактически, вентилируемое приготовление пищи помогает растворить жиры, содержащиеся в пище, позволяет равномерно подрумянивать и подрумянивать все продукты. Все функциональные и технологические особенности новых встраиваемых пароконвектоматов Bertazzoni доступны в трех знаковых сериях исторической марки бытовой техники Emilian: серии Professional ( F6011PROVPTX ), Modern ( F6011MODVPTN ) и Heritage ( F6011HERVPTAX ). Для каждой серии доступен комплект с кухонной техникой, от холодильников до посудомоечных машин, вытяжек, отдельно стоящих кухонь и встраиваемых плит, все с согласованным дизайном и высокой производительностью. Бертаццони об АРХИПРОДУКТАХ

Новые интеллектуальные функции встраиваемых духовых шкафов Bertazzoni

Новые интеллектуальные функции встраиваемых духовых шкафов Bertazzoni