Grundig поддерживает проект "Пища для души"

Grundig поддерживает проект "Пища для души"

27.09.2016 - Сохраняя верность своей миссии Respect Food ™ , Grundig продолжает поддерживать культурный проект Food for Soul , основанный шеф-поваром Массимо Боттура , с целью повышения осведомленности и борьбы с пищевыми отходами.

Боттура представляет Пищу для души Единая миссия: «Уважение к еде» Во всем мире борьба с голодом является очень актуальной проблемой: ежегодно выбрасывается в среднем 1,3 миллиарда тонн съедобных продуктов. Компания Grundig, как бренд с экологическим сознанием и уважением к ресурсам, знает, что борьба с отходами начинается на кухне и поэтому должна поддерживаться инновационными продуктами. В соответствии со своей миссией «Уважение к еде» Grundig считает, что каждый должен уважать доступные пищевые ресурсы, чтобы иметь возможность пользоваться ими ответственно. Тема устойчивого развития является основой философии компании, направленной на разработку продуктов, оснащенных инновационными технологиями, способных продлить срок хранения продуктов питания, гарантируя, в то же время, меньшую трату ресурсов.

Refettorio Gastromotiva Grundig и «Food for Soul» Компания Grundig решила поддержать некоммерческую ассоциацию «Food for Soul», основанную шеф-поваром Массимо Боттура для поощрения сообществ к борьбе с пищевыми отходами в интересах социальной интеграции и индивидуального благополучия. «Пища для души» направлена ​​на восстановление заброшенных пространств путем создания столовых, инклюзивной среды, которая возвращает чувство собственного достоинства за столом. Проекты ассоциации пронизаны искусством, дизайном и красотой, чтобы вовлечь гостей в целостную концепцию питания как для тела, так и для души. Общая цель Grundig и «Пища для души» - распространять знания о продуктах питания, обучая людей тому, как бороться с отходами на кухне с помощью интеллектуальных методов приготовления и повторного использования пищи. Эта философия, разделяемая с «Пищей для души», привела к идеальному партнерству, направленному на повышение осведомленности общественности о глобальной проблеме «пищевых отходов», поощряя государственные и частные организации к созданию общих столовых по всему миру, чтобы продвигать важность использовать излишки еды и заброшенные места, помогая нуждающимся.

В Рио ведутся работы с Массимо Боттура Refettorio Gastromotiva, первый международный проект Grundig, объявил о своем партнерстве с Food for Soul в апреле 2016 года и сегодня продолжает поддерживать проект в глобальном масштабе. В августе этого года по случаю Олимпийских игр 2016 года в Рио-де-Жанейро «Food for Soul» открыла свой первый международный проект с открытием «Refettorio Gastromotiva». При поддержке компании Grundig была создана компания Refettorio Gastromotiva, входящая в «Инициативу устойчивого питания Олимпийского комитета Рио-2016», с использованием самых инновационных продуктов бренда, направленных на повышение долговечности продуктов питания, при одновременном обеспечении кулинарной поддержки отличное качество. Проект, которым руководит Массимо Боттура вместе с другими всемирно известными шеф-поварами, родился благодаря сотрудничеству с Gastromotiva, бразильской некоммерческой организацией, основанной Дэвидом Герцем с целью улучшения жизни людей в ситуациях социальной уязвимости с помощью продуктов питания. . Повара со всего мира были приглашены приготовить сытные и вкусные блюда из продуктовых излишков Олимпийской деревни. 10. 500 спортсменов из 205 разных стран мира съели около 14 миллионов блюд во время Игр, образовав несколько тонн отходов. «Refettorio Gastromotiva» повторно использовала более 12 тонн продуктов, собранных в Олимпийской деревне, создав 19 000 порций (120 в день), которые можно было подавать в столовой.

Гастромотивная столовая Кухня была построена на территории, предоставленной городом Рио-де-Жанейро, на улице Руа-да-Лапа, 108. Известный бразильский художник Вик Мунис, дизайнеры Кампана Бразерс и светодизайнер Манеко Куинде решили работать на общественных началах, чтобы создать интерьеров и мебельных аксессуаров, а студия Metro Architecture представила проект реставрации конструкции. Эти всемирно известные профессионалы вместе с Grundig и другими партнерами хотят способствовать социальным изменениям, предлагая ресурсы для финансово и социально уязвимых людей. Refettorio Gastromotiva - это не только столовая, но и центр, посвященный проектам, связанным с едой и социальной интеграцией, питанием тела и души: он предлагает, по сути, общественные семинары по питанию и здоровому питанию. для семей, поваров и руководителей школ, а также мастер-классы по полноценному использованию пищи. «Grundig рада участвовать в этом уникальном культурном проекте. Синергия между Grundig и «Food for Soul» основана на искреннем уважении к пище: меньше тратить и больше кормить ». Хакан Булгурлу, генеральный директор Arçelik. ГРУНДИГ об АРХИПРОДУКТАХ

Интерьер трапезной Gastromotiva

Дизайнер Умберто Кампана, Дэвид Герц, архитектор из Metro Architecture

Боттура представляет Пищу для души