Hostmilano. Первые номера события

Hostmilano. Первые номера события

07.01.2019 - Слова, которые в пяти уголках планеты отмечают успех Made in Italy, найдены «под одной крышей» на 41-м выпуске Hostmilano (в fieramilano, с 18 по 22 октября 2019 г.), Встреча, которая в мире гостеприимства теперь является идеальным местом для встречи с наиболее важными национальными и международными компаниями в этом секторе. Об этом свидетельствует тот факт, что через несколько месяцев после инаугурации 1912 компаний уже подтвердили свое участие (+ 8% по сравнению с той же датой 2017 года), из которых 1127 итальянских (+ 7%) и 785 иностранных (+ 10%), последние представляют 54 страны происхождения (среди новых участников есть такие страны, как Албания, Аргентина, Колумбия, Иран, Латвия, Ливан). Если посмотреть на данные об экспонентах и ​​разбивку по макро-секторам, выясняется, что Professional Catering вместе с хлебом / пиццей / пастой остается наиболее представленной областью (43,94%), за ней следуют кофе / чай / вендинг / мороженое. / Кондитерские изделия (37%) и Мебель / Стол (19,1%). Но то, что посетители и профессионалы найдут в течение пяти дней мероприятия, будет еще и настоящей глобальной «кухней», где полное меню выставок и шоу-кулинарии; чемпионаты и дегустационные курсы; круглые столы и соревнования между кондитерами, знаменитыми шеф-поварами, бариста и дизайнерами будут сопровождать крупнейшую в отрасли обсерваторию с точки зрения новостей и тенденций, вплоть до их самых гламурных аспектов.