Историческая штаб-квартира USM становится рестораном

Историческая штаб-квартира USM становится рестораном

21.02.2017 - Знаменитый бернский шеф-повар Урс Хаури уже более 25 лет успешно управляет своим рестораном La table de Urs Hauri, расположенным по адресу Zeughausgass-Passage 19 в Берне. Недавно он открыл второй ресторан на Bahnhofplatz 9 в Мюнзингене, в месте, где когда-то располагалась штаб-квартира USM (до того, как Пауль Шерер-младший решил переместить компанию по ее нынешнему адресу, Thunstrasse 55 в 1961 году), назвав его точно, Kochwerkstatt Münsingen (Кулинарная мастерская Münsingen).

Имя, судьба: на открытой кухне «лофт-мастерской» Кристиан Тирстайн, давний сотрудник Urs Hauri, создает гастрономические деликатесы, вдохновленные региональными традициями, уважая времена года и дополняя свои блюда легкой экзотикой далеких стран. С понедельника по пятницу, по предварительному заказу, можно заказать бизнес-ланч с меню из четырех блюд, которое меняется ежедневно, а по запросу и для групп от 10 человек гости могут насладиться кулинарными изысками даже за ужином и во время обеда. выходные дни. В салоне для курения, помимо вин из лучших производственных регионов Европы и ассортимента виски, ценятся доминиканские, кубинские и гондурасские сигары. «La Table de Urs Hauri» - это ресторан, известный не только изысканностью своих блюд, но и предложением особого выбора вин и виски, благородных глотков, которые, конечно же, можно попробовать в Kochwerkstatt. Зал для курения расположен в подвале и является идеальным местом для дегустации вин, аперитивов или организации коротких встреч. На первом этаже расположены два конференц-зала рядом с рестораном и кухней, где можно приготовить любимые блюда или попробовать свои силы на плите. Помещение для семинаров, расположенное на верхнем этаже, вмещает 52 человека и обставлено мебелью USM. придумал новую концепцию пространства, выбрав благородные материалы, которые придают гармонию окружающей среде. Взгляд посетителя сразу же привлекает столы USM Haller. Продолжая ремонт, ателье oï Внимание изготовленные специально для Kochwerkstatt: столешницы из прессованного японского кедра прекрасно сочетаются со стульями из того же дерева. Подвесные светильники на столах привлекают внимание, как и весь дизайн oï atelier: в ресторане люстры, изготовленные на заказ, помогают создать приятную атмосферу; в местах для разговоров, особенно в салоне для курения, лампы Allegro и Allegretto воссоздают освещение, подходящее к окружающей среде. Шторы позволяют различные подразделения пространства, способствуя акустике интерьера. Ресторан Kochwerkstatt в Мюнзингене расположен в районе, до которого легко добраться на общественном транспорте: станция находится недалеко, на той же дороге. Кроме того, перед входом имеются парковочные места, а также возможность парковки вокруг здания. Модульная мебель USM от santreyd.ru

Историческая штаб-квартира USM становится рестораном

Историческая штаб-квартира USM становится рестораном

Историческая штаб-квартира USM становится рестораном

Историческая штаб-квартира USM становится рестораном