Истории вкуса и страсти. В Милане 4 ноября

Истории вкуса и страсти. В Милане 4 ноября

31/10/2016 - пятница 4 ноября миланский этап РАССКАЗАХ ВКУСА И СТРАСТИ тур задуманных Coincasa с Cargo Etc планируется . лаборатория идей для развлечений и творчества на кухне. Ожидается, что публика будет в помещении Cargo Etc внутри магазина Coin на площади Чинкве-Джорнате в Милане с 18.30. Встреча является завершением путешествия, которое пересекло города Тревизо, Бари, Рим, Катанию, Бергамо и Неаполь, чтобы открыть для себя современную кухню, рассказанную одними из самых интересных интерпретаторов итальянской гастрономической сцены - Джанкарло Пербеллини, Никола Динато. , Феличе Сгарра, Кристина Бауэрман, Коррадо Ассенца, Бьянка Челано, Энрико Сереа, Марианна Витале - во имя сочетания вкуса и страсти. В этом формате участвовали сотни клиентов и учеников от 7 лет от гостиниц до кулинарных школ. Чтобы отметить итальянский вкус к празднику, в атмосфере, которая приглашает экспериментировать, Coincasa и Cargo Etc. в сотрудничестве с Identità Golose, партнером по отбору великих шеф-поваров, которые участвовали в инициативе, задействованных на сцене. Миланский Северино Сальвемини Полный профессор организации бизнеса в Университете Боккони в Милане (но также большой любитель музыки и кухни) и шеф-повар Чезаре Баттисти, покровитель ресторана Ratanà в Милане и шеф-посол выставки. Вместе они будут участвовать в беседе о значении и ценности творчества (на кухне, в искусстве, в жизни…), идеальной средой обитания которого является Милан. Паоло Марчи, журналист-создатель и куратор Identità Golose, проведет беседу и прокомментирует приготовления шеф-повара, который является главным героем кулинарного шоу, в конце которого публике будет предложено попробовать. 45-летний Чезаре Баттисти, большая часть которого готовила блюда на суше и в море, садясь на круизные лайнеры, сегодня является покровителем одного из самых ярких знаков нового миланского ресторана, расположенного у подножия новых небоскребов, возвышающихся между Район Гарибальди и Изола, внутри красивого здания в стиле модерн, где самая большая эмоция - обнаружить, что миланские и ломбардские традиции не исчезли, а живут благодаря одному из самых умных интерпретаторов. Преподаватели кулинарной школы Arte del Convivio встретят ожидаемую на вечер публику, которая поддержит шеф-повара и позаботится о подаче блюд. Делегация FISAR в Монце и Брианце будет участвовать вместе со своими сомелье, которые будут подавать Prosecco di Treviso DOC Isolaprimo, экстра-сухое вино, полученное из винограда, выращенного в естественной петле реки Силе в муниципалитете Тревизо. В рамках проекта ИСТОРИИ ВКУСА И СТРАСТИ Coincasa и Cargo Etc. с Identità Golose они привлекли внимание к новым уголкам Cargo Etc благодаря увлекательному повествованию, приглашая публику познакомиться с некоторыми из самых блестящих шеф-поваров нового поколения. создавая моментальный снимок Италии, которая день ото дня обновляется даже в процессе накопления опыта за столом.

Storie di Gusto e di Passione. A Milano il 4 novembre