Характеристика и особенности выбора серебряных столовых приборов

1. История

2. Изготовление

3. Посуда как подарок

4. Достоинства и недостатки

5. Как выбрать?

6. Уход

Серебряные столовые приборы во все времена ценились не только как атрибут роскошной жизни, но и как эффектный, красивый способ сервировки. Сегодня снова становится популярным приобретение столового серебра. Даже небольшой предмет сервировки из этого металла придает столу аристократичность и изящество.

Посуда из этого благородного металла стала распространяться в нашей стране лишь в XVIII веке, а первый императорский сервиз изготовили для царя Петра Первого в 1711 году. После этого события серебро становится обязательным элементом сервировки богатых домов. Сервизы состояли из множества предметов: ваз, икорниц, самоваров, подносов, вилок, ложек, тарелок. Но сервизы на определенное количество персон (6, 12) ценились выше. Из серебра создавали наборы для чайного, столового, кофейного, винного предназначения.

Именно столовое серебро приобрело со временем статус фамильного и передавалось потомкам. В том же веке родилась традиция подарка серебряной ложки младенцу. Десертную ложку дарили юному гимназисту при поступлении, по окончании гимназии – столовую. Дворянские семьи коллекционировали серебро, его количество определяло статус. Со временем посуда из серебра становилась все ценнее. Если семья попадала в затруднительное положение, столовое серебро старались не продавать.

В средние века и позже посуда изготавливалась из чистого металла, сейчас же ее делают из серебра 925 или 800 пробы. Этот цифровой знак демонстрирует, какое процентное соотношение чистого серебра в сплаве. Современная сервировка редко включает в себя самовары или подносы из серебра, зато ложки, ножи, вилки приобретаются довольно часто. Столовые приборы создают согласно эскизам на оборудовании штамповочного типа. Сначала серебро выкатывается до нужной толщины и идеально гладкой поверхности. Затем предметы сервировки штампуются прессом, на этом этапе появляется запланированный орнамент.

Сегодня редко можно встретить бокалы и тарелки из серебра в домашней сервировке. Производство несколько отличается от дореволюционного, такое разнообразие, как раньше, не востребовано в современной жизни. Наиболее распространены подстаканники, вилки, ложки, ножи, детские наборы. Лишь изредка семейный буфет украшает кофейник или чайник из серебра. В любом случае наличие набора такой посуды считается изысканным, статусным подчеркивает вкус хозяйки. Поэтому в качестве подарка столовое серебро очень востребовано. Если вы хотите преподнести действительно ценный и оригинальный подарок молодой семье, на новоселье или юбилей – можно смело рассматривать такой вариант.

На свадьбу и юбилеи чаще всего выбирают наборы из большого количества приборов, на 10 или 12 персон, на новоселье можно ограничиться набором на 4 – 6 персон. Отдельно можно выделить набор на 1 персону, то есть детский. Это единственная старая традиция, устоявшаяся в современном укладе – дарить малышу на зубик серебряную ложку. Если вы не знаете, чем порадовать молодую маму, подарите набор серебряной посуды для первого использования. Как правило, он состоит из детской ложки, вилки и ножа. Сейчас многие производители создают настоящие произведения искусства с героями мультфильмов, животными и птицами, привлекающими малышей.

Столовое серебро имеет множество плюсов. Среди основных преимуществ:

• эстетичность, эффектный внешний вид сервировки, иметь такую посуду значит иметь хороший вкус;
• статусность, возможность создавать традиции передачи посуды по наследству;
• долгий срок службы, особенно при грамотном уходе;
• серебро обладает многими свойствами, благоприятно воздействующими на организм человека, прекрасно очищает воду;
• практичность, не стоит убирать приборы в дальний ящик, чем чаще пользуются серебряными ложками и вилками, тем лучше;
• надежное вложение денег, эта посуда не разобьется и не деформируется.

Что касается недостатков, то здесь наиболее весомым считается стоимость набора. Это ценное приобретение намного превышает стоимость изделий из мельхиора или нержавеющей стали.

Первая покупка самая ответственная, нельзя приобретать такие вещи в непроверенных местах, тем более, если дело касается антиквариата. Выбирая столовое серебро, обратите внимание на следующие нюансы.

• Проба. Это самый важный критерий выбора серебряной посуды, поэтому прежде чем приобретать, оцените, металл какой пробы был использован при изготовлении. Разумеется, чем ниже проба, тем менее качественны приборы. От этого зависит и цена, чем выше проба, тем выше содержание серебра, тем дороже изделие. Рекомендовано использовать при сервировке столовые приборы 925 пробы и выше, если проба ниже, значит изделие сувенирного плана.
• Орнамент, резьба. Еще один критерий ценности – наличие гравировки, узора, рисунков по металлу. Чем их больше, тем серьезнее вложенный труд и дороже изделие.
• Уникальность. Определяет цены и эксклюзивность посуды, самая дорогая – авторская. Каждому приятно обладать прибором, которого больше ни у кого нет. Изделия промышленного массового производства дешевле, так как изготавливаются целой партией. Но это не значит, что качество такой посуды хуже.
• Антиквариат. Самый дорогой вид, покупка которого очень сложна, если вы не имеете специального опыта. К изделию должна быть приложена письменная экспертиза. Оцените изделие на наличие повреждений, так как время безжалостно, царапины и вмятины могут присутствовать. Помните, что реставрационные работы весьма дорогое удовольствие, которое может испортить вещь.
• Клеймо. Это не только проба, но и авторство, название фирмы-изготовителя, товарный знак. По этому знаку можно вычислить время изготовления, подлинность антикварной вещи. Однако следует предварительно провести дополнительную оценку, так как клеймо может быть фальшивым.

Для того чтобы посуда радовала вас и ваших домочадцев своим эстетичным внешним видом, за ней необходимо правильно ухаживать.

• Храните ее в прохладном месте в коробке или футляре, в чехлах. Такие меры не позволят оседать пыли, воздействовать на металл температуре, другим внешним проявлениям.
• Необходимо держать столовое серебро отдельно от других изделий. Помните, что серебро довольно уязвимо и легко повреждается.
• По этой же причине приборы не должны касаться друг друга при хранении. Выбирая такой подарок, сделайте выбор в пользу наборов с чехлами и футлярами, это обеспечит легкость хранения.
• Не стоит держать серебро в упаковке из картона или бумаги. Также избегайте шелковых и вискозных тканей, иначе серебро будет темнеть.
• Использование крема для рук и других средств косметологического плана могут оставлять на серебре пятна.
• Используйте столовое серебро для сервировки, а не для готовки. Например, нож из этого металла не подходит для разделки мяса.
• Если на изделии есть эмаль, обращаться с такими приборами нужно очень аккуратно – она весьма хрупкая. Достаточно уронить на пол, чтобы повредить эмаль.
• Не стоит мешать серебряными ложками вязкие продукты, например, мед.
• Вымыть серебряную посуду несложно, но только вручную, посудомоечная машина вам здесь не пригодится.
• Мойте посуду из этого металла сразу после применения с любым моющим средством. Затем следует ее насухо протереть и убрать в чехлы.
• Если заметили легкий налет – серебро пора почистить, отполировать, не ждите, пока оно полностью потемнеет. В этом случае чистка не потребует много времени и серьезных усилий.
• Пыль удаляется с приборов при помощи мягкой ткани. Она ни в коем случае не должна царапать изделие.
• Полируют серебро, словно поглаживая, по кругу, с применением спецсредств. Делать это нужно регулярно.

Несмотря на правильный уход, серебряная посуда может потемнеть. Вернуть прежний внешний вид тусклому изделию поможет чистка. Ее проводят с помощью разных средств. Можно приобрести соответствующее средство в ювелирном магазине, там же и покупают специальные ткани для полировки: войлок, бархат, замшу.

В следующем видео вас ждет очистка серебра в домашних условиях.