Меняющийся город # 2_второе собрание

Меняющийся город # 2_второе собрание

20/11/2013 - «Меняющийся город» - это формат, запущенный Valcucine в 2012 году и направленный на исследование динамики трансформации города по отношению к содержанию связанных с ним проектов. В этом новом выпуске внимание сосредоточено на теме Expo 2015: Накормить планету, Энергия для жизни . Фактически, первая из шести встреч, EXPOsure, открыла диалог с большим событием и городом. Первая встреча, во время которой Джузеппе Сала - AD Expo 2015 - и Андреа Сегре - президент Last Minute Market - представили общие рамки, которые ожидаются в ближайшие месяцы для города и какие возможности могут быть использованы и поддержаны для годы вперед. Таким образом, во время второй встречи ЕДА СЕГОДНЯ мы подведем итоги нынешней реальности продовольственной вселенной, роли еды в развитии города; начиная с организации зоны для встреч и обедов; как изменится распределение в связи с новыми привычками в еде, новыми структурами самого города. И много других идей и тем, с которых можно начать размышление. Среди спикеров - Лаура Росси, исследователь Национального исследовательского института пищевых продуктов и питания (Inran), и Элисия Мендуни, писатель-кулинар, создатель видео, журналист Gazzetta Gastronomica. Целью встреч является создание сети обмена опытом в этом районе. Это внутри эко-книжного магазина Valcucine в Милане, который всегда был носителем ценностей, связанных с уважением к планете и тем, как теперь ее можно производить, потреблять и утилизировать с уважением к окружающей среде. «Меняющийся город» - это проект Валкучина в сотрудничестве с Сюзанной Легренци, Стефано Маффеи и Барбарой Парини. ГОРОД, КОТОРЫЙ МЕНЯЕТСЯ №2. c / o ECO BOOKSHOP VALCUCINE Corso Garibaldi, 99 20121 Милан (MM MOSCOVA) ВТОРАЯ ВСТРЕЧА: ЕДА СЕГОДНЯ, вторник, 26 ноября - 19.00 VALCUCINE на santreyd.ru