Стеклянные заварочные чайники: выбор, плюсы и минусы

1. Преимущества и недостатки материала

2. Разновидности чайников

3. Лучшие модели

4. Как выбрать?

5. Эксплуатация и уход

В наше время сложно представить чаепитие без заварочного чайника. Это важный элемент кухонной утвари. И многие хозяйки уделяют этому предмету особое внимание, стараясь выбрать красивый и надежный чайник, который хорошо проявит в себя в деле и станет украшением кухни.

Такую посуду производят из керамики, стекла, чугуна и фарфора. Любители эстетики предпочитают стеклянные чайники. В них можно наблюдать за переливами оттенков чая — от бледно-желтого до насыщенного медового, от слегка зеленоватого до более глубокого зеленого цвета.

Заварочную посуду производят из термостойкого стекла. Чайники из стекла не поглощают запахи и не выделяет вредных веществ. При заваривании различных сортов чая можно не бояться, что напиток потеряет свои свойства, вкус и аромат.

Прозрачный внешний вид привлекает внимание.

Еще одним преимуществом стеклянных заварочных чайников является их простой внешний вид. Стекло подходит под любой интерьер и станет стильным лаконичным атрибутом кухни. Посуду из стекла легко мыть, она не впитывает загрязнения, и на стенках не остается следов чайного налета. Также такие чайники можно мыть в посудомоечной машине.

Несмотря на большинство положительных сторон, стеклянный чайник имеет несколько недостатков. Одним из них можно назвать свойство охлаждения, которым обладает стекло. Чай в изделиях из стекла быстро остывает. Также стеклянные модели не подходят для длительных чайных церемоний, так как остывающий чай имеет свойство тускнеть, теряет свою чистоту и прозрачность. Еще один минус: непереносимость перепадов температур.

Ассортимент заварочных чайников из жаропрочного стекла очень многообразен.

Поэтому заварник также применяют для кипячения воды. Стандартный объем моделей — 0,5-1 л. Чтобы выбрать стеклянный чайник, необходимо знать, для какого вида чая он предназначается, и как будет происходить процесс заваривания.

Примеры изделий и особенности видов представлены в списке ниже.

Это самый простой вариант для заваривания рассыпного чая. С помощью колбы напиток фильтруется от мелких чаинок и листьев. Отфильтрованный чай прозрачный и обладает насыщенным ароматом. Для ценителей напитка также подойдет посуда с ситечком. Проливной фильтр в виде ситечка расположен на носике чайника, что делает процесс заваривания завораживающим, а напиток становится прозрачным без частичек чайных листьев. Заваривание таким способом раскрывает весь ароматный букет и насыщенность чая.

Удобен и практичен в использовании. Конструкция модели имеет вид колбы с прессом внутри, который удерживает чаинки и не дает им просочиться в напиток. Френч-пресс также подойдет для приготовления кофе. Прочные и долговечные модели производят из жаропрочного стекла и нержавеющей стали. Минус: в стеклянной колбе напиток быстро остывает.

Сложная конструкция отличается своей функциональностью и практичностью. Модель включает в себя сетку для заварки, заварник и сливник. Процесс заваривания очень увлекательный. Заваривать чай можно в любых условиях и без электричества. После попадания кипятка внутрь чайника, напиток постепенно заваривается и приобретает нужный оттенок крепости. Для того чтобы чаинки опустились на дно, необходимо использовать нажатие на кнопку.

Также существуют модели чайников с двойными стенками. Благодаря такому устройству корпуса, чай надолго сохраняет температуру и аромат, приобретая насыщенный вкус.

Простыми и удобными считаются модели с ситечком на деревянной крышке. Фильтр небольшого размера прикреплен на внутренней стороне крышки в виде брелока. Цепочку брелока производят из стали или силикона, в зависимости от вида чайника.

Еще одна интересная модель стеклянного чайника представлена изделием с подставкой. Подставка служит для разогрева посуды от пламени свечи. Свеча нагревает чайник и при этом создает романтическую обстановку.

Существуют стеклянные модели, с ситечком из нержавейки и с ручкой и крышкой из фарфора. Крышка и ручка могут быть украшены ручной росписью, что придает внешнему виду стиля и эстетики. Такие модели подходят к праздничной сервировке и поднимают настроение.

Стильная модель чайника с деревянными ножками станет неотъемлемым атрибутом чайной церемонии. Чайник не требует подставки, ведь деревянные ножки защищают поверхность стола от контакта с горячим стеклом.

Для тех, кто любит роскошь, производители выпускают стеклянные модели с вставками из металла, оформленные под цвет позолоты. В комплекте идет подставка для защиты стола от нагрева и попадания капель.

Как правило, заварники из стекла имеют шарообразную форму. Такой вид корпуса правильно раскрывает чайный букет и придает напитку насыщенный аромат и вкус. Квадратные или кубические формы должны иметь большой размер для того, чтобы чайные листья имели больше места.

Труднодоступные места посуды необходимо содержать в чистоте и вовремя освобождать от частичек заварки. Поэтому если посуда моется не сразу, необходимо покупать модели, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Гораздо проще в эксплуатации цилиндрические стеклянные чайники из термостойкого материала. Модели имеют небольшой носик-слив. Носик недлинный, поэтому его легко чистить от остатков чайных листьев и налета. Такие изделия хорошо смотрятся в сочетании со стеклянными чашками.

Разнообразие чайников из стекла велико, но есть такие, что уже зарекомендовали себя на потребительском рынке с лучшей стороны.

• Одним из популярных производителей стеклянных чайников для заварки является немецкая компания Gipfel. В ассортименте фирмы представлены разнообразные модели разной ценовой категории. Так, в коллекции посуды Gipfel имеются модели серии Glacier с поршнем или прессом объемом 350 мл и больше. Изделия выполнены из жаропрочного материала и устойчивы к высокой температуре. Стильное сочетание стекла с металлом прекрасно впишется в интерьер любой кухни. Для ценителей эстетики существует серия чайников Claris с прессом, представленные в цвете «розовое золото».
• Посуда с ситечком коллекции Brilians пользуется большим спросом, ведь чайники этой серии удобны и просты в использовании. Термостойкое стекло устойчиво к температуре кипятка, а мелкая сетка ситечка не пропускает ни одной чаинки. Такие модели можно мыть в посудомоечной машине.
• Компания Taller также занимается выпуском серий стеклянных чайников для заваривания. Серия «Грегори» представлена френч-прессами разного декора и расцветок. Модели с фильтрацией выпускают под серией «Данлир». Они имеют круглую форму и ситечко, которое изготавливают из нержавеющей стали. Объемы изделий 350, 600 и 800 мл.
• Еще одна фирма по производству моделей из стекла Mayer&Boch. Немецкий производитель выпускает стильные изделия из высококачественного материала. Все модели изготавливают из термостойкого стекла и нержавеющей стали. В линейке посуды представлены простые изделия, изделия с ситечком и колбой, с носиком-сливом и многие другие. Стоит отметить модели из термостойкого пластика и жаропрочного стекла. Расцветка изделий имеет яркие оттенки и интересные цветовые решения, что непременно поднимет настроения во время чаепития.
• Немецкая компания Bekker производит серии заварочных чайников из стекла и пластика, который устойчив к высокой температуре. В ассортименте представлены оригинальные модели различных цветов и форм. Модель классической круглой формы имеет вид изделия с колбой для заваривания и маленьким носиком-сливом для удобного разливания напитка.

При выборе стеклянной посуды сначала необходимо разобраться с типами стекла и их особенностями. Чайники из термостойкого материала отлично выдерживают перепады температуры. Термостойкое стекло также применяют при производстве чайной и столовой посуды.

Но недостаток чайника из такого материала заключается в том, что он не предназначен для различных видов плит и духовок. Для производства стеклянных изделий применяют огнеупорный материал. Такие модели используют на открытом огне, но при этом они могут деформироваться или треснуть при резком перепаде температуры.

Жаростойкий материал используют при производстве как чайников, так и кастрюль для различных варочных поверхностей и духовых шкафов. Стекло имеет устойчивость к жару и открытому огню. Чаще всего для изделий из жаростойкого материала используют стекло, состав которого включает в себя оксид бора (боросиликатное стекло).

Стеклянные чайники также расписывают различными орнаментами, узорами и наносят красивые рисунки. Поэтому выбрать чайник можно как для повседневного применения и чаепития, так и для чайных церемоний и в качестве подарка.

К выбору чайника для заварки нужно подходить тщательно. Также стоит учитывать детали, а именно качество и материал ручки, расположение носика чайника, особенности крышки и ситечка.

При процессе заваривания ручка изделия нагревается, что приносит немалое неудобство при разливании напитка по чашкам. Чтобы избежать неприятных ощущений, нужно покупать изделие, у которого колба для заваривания расположена в подстаканнике из металла, как у френч-пресса.

Ручки чайников выполнены в различных вариантах. Ручки из стекла чаще всего имеют вид петельки. Ручки из пластика бывают в форме вытянутой скобы. При выборе чайника с ручкой, главное — это удобство и практичность.

Идеальный носик чайника должен находиться на уровне с горлышком изделия. Угол прилегания носика к корпусу должен быть не больше 35 градусов. При другом расположении носик не сможет остановить жидкость после разлива, роняя остатки напитка в виде капель на поверхность стола.

Крышки производят из стекла, пластика и металла. В дешевых моделях используют пластмассу. В посуде из жаростойкого материала встречаются пластиковые крышки, но при этом в конструкции имеется вставка-фильтр из стали. Крышки из пластика оснащены кнопкой на корпусе. Такая система механизма совмещается с ручкой. Металлические и стеклянные ручки имеют классический вид с держателем сверху, как в обыкновенных чайниках.

Ситечко — главный атрибут стеклянного чайника для заварки. В моделях из стекла используют металлическую сетчатую колбу, которая опирается на горлышко чайника. Ситечко помогает отфильтровывать напиток и делает его прозрачным и вкусным. Некоторые изделия оснащены фильтром на цепочке в виде брелока.

Также существуют изделия с колбой. Колба-фильтр выглядит как обыкновенный стаканчик, но у него преимуществ больше, чем у простого ситечка:

• в колбе листья заварки могут свободно перемещаться, что способствует циркуляции и полному раскрытию вкуса напитка;
• как только напиток достиг нужного уровня крепости, стаканчик можно тут же вытащить, при этом в ёмкости останется чистый, насыщенный чай;
• колба-фильтр подойдет для любого сорта чая: от мелколистового и гранулированного до крупнолистовых сортов, ягодных чаёв и травяных настоев.

Изделия из керамики и фарфора белого цвета придают чайнику эстетики и изысканности. Но при выборе керамических или фарфоровых вставок следует учитывать, что отверстия в колбе более крупные, чем в стаканчиках из нержавейки. Такие отверстия способны пропускать мелкие частицы чайных листьев.

При покупке стеклянного заварочного чайника стоит так же осмотреть изделие на наличие сколов, трещин и различных дефектов.

Правильное использование и уход способны надолго продлить жизнь стеклянного чайника.

Чтобы правильно пользоваться чайником, необходимо учитывать некоторые детали по эксплуатации.

1. При каждом заваривании следует обращать внимание на чистоту посуды. Она должна быть без налета и остатков чаинок.
2. Чайник должен быть в меру прогретым.
3. Воду следует использовать мягкую, очищенную от примесей. Заварку следует насыпать, распределяя чаинки по дну.
4. Заливать чай нужно в несколько этапов: залить воду до половины, дать настояться, через некоторое время долить воду, оставляя пространство между крышкой и напитком.
5. После заваривания надо закрыть носик и крышку салфеткой. Это сохранит аромат чая и не даст ему выйти наружу.
6. После использования нужно сразу же помыть чайник. Не стоит оставлять остатки напитка до утра.
7. Хранить стеклянную посуду лучше в темном, сухом месте. Нельзя оставлять изделие вблизи с сильно пахнущими продуктами и предметами.
8. При чистке чайника не рекомендуется сильно тереть внутреннюю поверхность. Для того чтобы почистить чайник, достаточно ополоснуть посуду водой без применения каких-либо моющих и абразивных средств.

В следующем видео вы познакомитесь с порядком заваривания чая при использовании стеклянного чайника с кнопкой (TeaPot).