Выбираем бокалы для «Маргариты»

1. Особенности

2. Обзор бокалов

Не секрет, что на вкус и восприятие любого напитка влияет правильная подача. И хотя коктейль «Маргарита» имеет довольно длительную историю, в настоящее время его по-прежнему подают в специальном бокале с соответствующим оформлением. Может быть, именно это постоянство и позволяет коктейлю оставаться популярным.

Среди огромного количества всей посуды для коктейлей и прочих напитков бокал для «Маргариты» узнать довольно легко. Все дело в изящной форме, особенностью которой являются:

• высокая тонкая ножка с круглым основанием;
• чаша с двумя частями – округлой нижней и резко расширяющейся, без плавного перехода, верхней.

Элегантный бокал со ступенчатым верхом необыкновенно привлекателен и удобен для рук. В различных источниках можно встретить как научные обоснования подобной формы, так и совсем лирические. Благодаря высокой ножке напиток не контактирует с теплом рук, а широкие края позволяют не только правильно украсить коктейль, но и насладиться полнотой вкуса. По форме такой бокал сравнивают с красивыми женскими формами и даже цветком на длинном тонком стебле. Второй вариант вполне правдоподобен, поскольку совпадает очертаниями с маргариткой.

Изначально фужеры делались из хрусталя, но впоследствии многие производители стали использовать стекло и даже поликарбонат. Но, независимо от материалов, изделие должно сохранять прочность, прозрачность и блеск даже при длительном и интенсивном использовании. Причем в современных условиях важно, чтобы подобную посуду можно было мыть в посудомоечной машине.

Следует сказать, что в этом бокале подают не только одноименный напиток, но и другие легкие коктейли. Объем фужера может варьироваться от 220 до 480 мл. Это связано с тем, что, помимо классического рецепта, есть и более современные. Больший объем удобен для коктейлей со льдом. А край в зависимости от рецептуры можно украсить как солью, так и сахаром.

Сегодня в обычных магазинах и на интернет-площадках можно встретить множество бокалов. Однако перед тем как купить или заказать их, лучше ознакомиться со всеми предложениями и выбрать оптимальный вариант по качеству и цене. Немалую роль здесь играет производитель. Поскольку коктейль был создан в Италии, многие предпочитают бренды именно из этой страны. Но есть и много других, хорошо зарекомендовавших себя компаний.

Вот несколько наиболее часто встречающихся наименований.

• BISTRO – серия коктейльных бокалов, специально предназначенных для баров. Это пример классического варианта для подачи коктейля «Маргарита» с объемом 265 мл. Pasabahce (Россия) уже давно зарекомендовал себя как производитель недорогой, но добротной посуды. В их ассортименте есть изделия того же назначения, но гораздо большего размера – например, «Энотека» (455 мл).

• Бокалы «Маргарита» выпускаются компанией Probar из Китая. Изготавливаются из поликарбоната, который не уступает по прозрачности стеклу, но имеет меньший вес. Они устойчивы к механическим повреждениям, выдерживают температурные колебания и легко моются, не впитывая в себя запахи и красители.

• Еще один вариант бокалов из пластика принадлежит Arcoroc (Франция). Изделия средней вместимости сохраняют свой внешний вид неизменным на протяжении долгих лет и отвечают требованиям экологической безопасности. Дополнительное достоинство – доступная цена и удобство транспортировки.

• Эта же компания производит бокалы для «Маргариты» из стекла. «Ситейшн гурме» и «Элеганс» являются классическими образцами этой разновидности, лишь немного отличаясь объемом и очертаниями.

• Ypsilon – бокалы более дорогого ценового сегмента. Представлены Bormioli Rocco (Италия). Прозрачный бокал со стандартными параметрами, который произведен из высококачественного стекла в соответствии с усовершенствованной технологией.

• Fusion Trends – коллекция фужеров итальянской компании Cristalleria. В набор входит 6 предметов по 0,22 л, характерной особенностью которых является широкий золотой ободок с узором по верхнему краю. Они отлично подходят для украшения роскошного праздничного стола.

Специально для тех, кто любит нестандартные решения, можно рассмотреть следующие модели фирмы Libbey (США).

• «Маргарита-кактус» – стеклянный бокал с прозрачной чашей и необычной ножкой в виде кактуса яркого зеленого цвета. Видимо, создатели делают отсылку к одной из составляющих традиционного рецепта коктейля – текиле.

• «Маргарита Зет-стемс» – отличается от остальных изогнутой, зигзагообразной ножкой. Оценить удобство такого фужера можно только во время использования, но с привлечением внимания он точно справится.

• Практически единственная «Маргарита», где изменения коснулись не ножки, а чаши – это фужер с более узким трехступенчатым верхом.