-
Особенности
-
Материалы
-
Размеры
-
Советы по хранению
-
Как выбрать?
Овощи и фрукты можно удобно размещать в самой разной таре. Чаще всего для этого используются разноразмерные ящики, изготовленные из пластика, дерева или металла. В данной статье мы узнаем обо всех ящиках для овощей и фруктов.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/f2eda90224630a8e2280fc6bed0c91f15ae2e1cd.jpg)
Особенности
Овощи и фрукты являются очень полезными и нужными продуктами. Однако все полезные свойства такой пищи могут быть утрачены при условии неправильного хранения. Любые фрукты и овощи очень важно хранить в оптимальных и комфортных условиях.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/9f652807d4eee2dd695eb3a3ddb2062970b33328.jpg)
Очень часто для размещения фруктов и овощей используются вместительные и крепкие ящики. Подобные конструкции обладают массой преимуществ. Надежный ящик станет прекрасной альтернативой обычному чулану или погребу. Последние редко имеются в городских квартирах, поэтому многие люди прибегают к использованию ящиков. Эти емкости можно удобно расположить на балконе, лоджии или в другом подходящем месте.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/505a6aaeacaca0a0ebf1731f6d54d40591878ff5.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/bc3c0721514d1f738751e1d9f525df91be1a5323.jpg)
Рассматриваемые конструкции идеально подходят для сохранения овощей и фруктов, поскольку обладают рядом важных особенностей.
- Стенки вместительных ящиков могут дополняться слоем теплоизоляционного материала. Это очень хорошее оснащение, благодаря которому овощи и фрукты в емкости могут беспроблемно храниться даже в условиях холодов (до -30 градусов Цельсия).
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/a0e84a49327e2af0e59944e2ab68aabb97a1bd46.jpg)
- Конструкции также могут оснащаться автоматическим подогревом. С таким дополнением ящики получаются более функциональными, практичными и удобными. Если есть автоматический подогрев, даже на фоне сильных морозов в емкости будет сохраняться температура в пределах плюс 1-6 градусов Цельсия, что является очень неплохим показателем.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/c6b623036be34ab7737b7e3b1c74d8f8d246c311.jpg)
- Конструкция ящиков для фруктов и овощей является максимально простой и понятной. Удобный и надежный контейнер можно не только приобрести в готовом виде, но и смастерить своими руками. С подобными работами легко справится любой домашний мастер.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/01307e64f41899a3506a5134dfe09bac88f703f5.jpg)
- Хорошие хранилища надежно защищают от негативных внешних воздействий. Речь идет о температурных скачках, а также повышенной влажности. Кроме того, с помощью качественно собранного контейнера можно легко скрыть проблемные углы на балконной территории. Зачастую крепкие ящики используются для конструирования импровизированных сидений, лавок и диванчиков.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/54b679ab1543e23d013fc88bd004b026246fe131.jpg)
- Рассматриваемые конструкции-хранилища могут иметь абсолютно разные размерные показатели. Подобрать или смастерить своими руками возможно емкость даже для очень маленького и узкого пространства на балконе или лоджии. При этом применяются самые дешевые и доступные материалы.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/5f7068440987ecb7d99db61fe448eaad0b87adaa.jpg)
- Ящики для фруктов и овощей отличаются низкой стоимостью. При этом нет необходимости в конструировании таких конструкций с нуля. Для основы можно задействовать старенький и ненужный шкаф или тумбу.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/befee6cc653e6aa7c14c2d5ac7c2801b8942bb6e.jpg)
Ящики для овощей и фруктов имеют много положительных характеристик, благодаря которым используются в качестве хранилищ очень часто. Однако нужно учитывать и ряд недостатков, которыми обладают подобные конструкции.
- Самый большой минус ящиков заключается в их громоздкости. С этой проблемой ничего нельзя сделать, особенно если продукты будут храниться в суровых условиях. При температурах до -25 градусов Цельсия толщина утепляющего материала должна составлять не меньше 10 см. Если же зима выдалась достаточно мягкой, а за окном установилась температура до -15 градусов, толщину слоя можно сократить до 5 см. При этом теплоизоляция все равно отнимет определенное количество свободного места.
- Если резервуар будет оснащен дополнительным подогревом, то его потребуется подключать к электрической сети. Для этого в условиях его размещения потребуется проложить проводку, установить защищенную розетку.
- Расход электроэнергии с рассматриваемыми конструкциями обычно оказывается незначительным, однако и за это нужно будет заплатить. Можно установить тепловое реле, благодаря которому подогрев будет периодически отключаться.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/9be72880ddd7a6caa1ba4abb7ce2858e9adcc2f6.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/6588bd597855e801c967fca9dffe8c3e8e6e7b07.jpg)
Материалы
Коробка, в которой на хранение размещаются фрукты и овощи, может быть изготовлена из разных материалов. Чаще всего надежные и практичные конструкции делают из дерева, пластика, металла, фанерных листов и даже пенопласта. Каждый из вариантов обладает своими особенностями и нюансами эксплуатации. Познакомимся с ними поближе.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/c9885fc9d4ca15d248af6a6407e83af6ad89d00d.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/e79209a5d7e8bf46265e09b07c6f8ffc2e3a6f8e.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/669a327e82c47c9005d28a738b8913479a694e88.jpg)
Дерево
Наиболее популярными и практичными являются деревянные резервуары для продуктов. Конструкции подобных емкостей могут быть абсолютно любыми. Нередко используются складные или выдвижные модели с удобной крышкой. Деревянные варианты являются очень простыми. Они не требуют специального ухода.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/7d88b7627adab0b40a94b6fb2c87de847c0ced59.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/14a226dd76f1e6a685f5539d3c094906b92c0ea5.jpg)
Качественно собранный контейнер из дерева способен прослужить очень долго. Даже если он и получит какое-то повреждение, его можно легко устранить путем самостоятельного ремонта. Утилизировать рассматриваемые конструкции тоже можно без лишних проблем. Контейнеры из дерева проще всего соорудить своими силами.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/29f377845370af77a115d9441807ae9663fbfc0b.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/c8506097a19b5df369da6ebb8ee46344b8085bfd.jpg)
В емкостях, изготовленных из дерева, формируется теплый микроклимат. Подобная коробка также может дополняться подогревом и прочими вспомогательными составляющими. В таких емкостях продукты могут храниться в течение длительного времени, не утрачивая своих полезных свойств и вкусовых качеств.
К числу основных недостатков деревянных ящиков можно отнести сложность их очищения. Нередко остатки от овощей и фруктов, скопившиеся на стенках емкости, приводят к образованию грибков и плесени. Чтобы избежать подобных проблем, требуется покрывать деревянные поверхности специальным лаком или подходящими лакокрасочными смесями. При необходимости рассматриваемые конструкции можно мыть и очищать.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/e73230fe01c8977fe2cd073bd7f8ee4e78972d07.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/251ba822baec9b2d8d5ee50f33ae5ddb88f0201b.jpg)
Пластик
Вторыми по популярности являются пластиковые контейнеры для хранения фруктов и овощей. Основное преимущество таких вариантов заключается в их небольшом весе. Подобные изделия легко моются и очищаются, когда в этом возникает необходимость.
Пластиковые ящики часто используются для размещения продуктов, однако нужно учитывать недостатки таких изделий, прежде чем их применять.
Дело в том, что такие резервуары не могут похвастаться долговечностью. Со временем пластик может легко треснуть или сломаться. Механической устойчивостью этот материал похвастаться не может.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/560f92e89017399b0929ae3d53a572e1b8d02161.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/2077c29680447f9cff14bfd8aa362989709d614c.jpg)
Сегодня качественные и аккуратные пластиковые ящики выпускают многие крупные производители. Можно найти в продаже очень хорошие и крепкие варианты, изготовленные из безопасного пищевого материала, не портящего вкусовые качества натуральных продуктов. Стоимость рассматриваемых контейнеров варьируется и может быть как высокой, так и весьма демократичной.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/d04b68dfd07e397442590938cd5ee8817d8d3a79.jpg)
Металл
Металлический ящик прослужит максимально долго. Подобные емкости очень надежны и практичны, однако используются не слишком часто. Железный контейнер обычно обладает внушительным весом, из-за чего оказывается не самым удобным в эксплуатации.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/b967392cf431202e4504c14cb079a36af8e12a93.jpg)
Если поместить овощи и фрукты в металлический ящик, а потом убрать его в прохладное помещение в доме, то это может привести к промерзанию всех продуктов.
Хранить в рассматриваемом изделии целесообразно только такие овощи, которые не страдают от температурных перепадов.
Еще один минус металлических резервуаров заключается в том, что они могут пострадать от образования коррозии. Такие ящики оказываются сложными в вопросах ремонта. Своими руками смастерить емкость из металла гораздо труднее, чем ту же деревянную. Металлические конструкции стоят недорого.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/4bdf70edd9cd68a2a0a11b3871277ad26b83ba68.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/90b86a060cbe8b93f2f85aaa724c17fcd1954a77.jpg)
Фанера
Для конструирования вместительных ящиков подходят не только деревянные доски или прессованные древесно-стружечные плиты, но и фанерные листы. Из подобных материалов можно соорудить удобный короб со стенками из мебельных щитов. Также можно сделать такую емкость утепленной, предназначенной для зимнего хранения овощей и фруктов.
Фанерные емкости оказываются простыми в изготовлении. Их эксплуатационные характеристики во многом повторяют характеристики стандартных деревянных изделий. Внутри фанерных контейнеров можно закрепить удобный разделитель и прочие вспомогательные детали.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/e2935948fc3334c449d84b6b82c2631b4b627133.jpg)
Пенопласт
Популярными в последнее время стали пенопластовые коробки для овощей и фруктов. Такие резервуары бывают как одноразовыми, так и многоразовыми. Многие покупатели выбирают для размещения продуктов практичные термокоробки, изготовленные из пеноплекса и других подобных материалов, идеально подходящих на роль зимнего хранилища.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/8506b871630cadf4384ccfab9451119da73b3493.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/ecf694671f2a2bdfe3ed6dbfacacaf79eeedaa96.jpg)
Ящики из пенопласта можно соорудить своими руками. Зачастую рассматриваемый материал применяют только для того, чтобы укрепить картонные, деревянные или фанерные детали в конструкции контейнера.
Размеры
Размерные параметры ящиков для фруктов и овощей могут быть самыми разными. Люди приобретают или мастерят своими руками как компактные, так и большие резервуары, рассчитанные на внушительную вместимость.
Выбор размеров контейнера во многом зависит от продуктов, что будут в нем размещаться. К примеру, для хранения картофельных клубней оптимальными являются значения сторон 80х60 см. При этом подходящая высота бортов будет составлять от 80 до 100 см. Если же запланировано хранить в ящике морковку и другие корнеплоды, то здесь оптимальной будет высота 40-50 см. Иногда для размещения полезных продуктов задействуют резервуары с размерными параметрами 600х400х200 мм.
В большинстве случаев для хранения овощей и фруктов люди используют удобные емкости, объем которых равняется 20 литрам. Это оптимальное значение.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/0d9e4ef70f22355efb7890a3e6f88bceb1c0e2d6.jpg)
Советы по хранению
Рассмотрим несколько полезных советов по правильному хранению овощей и фруктов в квартирных условиях.
- Клубни картофеля рекомендуется содержать в зимний период при температуре, составляющей от 1 до 5 градусов. Оптимальная относительная влажность будет равняться 80-90%. Идеально подойдут емкости из дерева или тканые мешки.
- Аналогичные условия хранения подойдут моркови. Рекомендуется пересыпать ее песком. С овощей надо срезать ботву. Стоит оставить 1,5-2 см хвостика.
- На дно ящиков, в которых будут расположены свежие фрукты, рекомендуется выстелить бумажные полотенца. Они смогут впитывать лишнюю влагу, предупредят начало процесса гниения.
- Для капусты очень важна хорошая вентиляция. При этом наружные листы срезать не следует, поскольку они будут беречь овощ от увядания.
- Прежде чем отправлять на хранение чеснок или лук, их рекомендуется хорошенько просушить. Не следует держать эти овощи вместе, потому что чесноку требуется влажность более высокого уровня.
- Не рекомендуется размещать в одном ящике картофельные клубни и лук. Из-за такого соседства даже самая молоденькая картошка начнет быстро прорастать, а вскоре и вовсе перестанет подходить для приготовления разных блюд.
- На хранение разрешается отправлять только такие натуральные продукты, на которых нет ни одного дефекта и повреждения. Не должны присутствовать следы порчи или гниения.
- Раннеспелые сорта продуктов рекомендуется сразу отделить от позднеспелых. Нужно учесть, что первые варианты обычно хранятся не очень хорошо.
- В контейнер нужно укладывать только сухие овощи и фрукты. Их можно заранее протереть, а вот мыть настоятельно не рекомендуется, чтобы не было остатков жидкости. Последние впоследствии могут привести к гниению и порче продуктов.
- Если запланировано хранение крупноразмерных и длинных овощей (таких как пекинская капуста, кукуруза или лук-порей), рекомендуется задействовать отдельные разновидности контейнеров. В данном случае самыми удобными и практичными окажутся ящики, имеющие форму горшка. Конструкции должны быть достаточно просторными.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/5bb144d71ca0158d88b6adb251c29ece07c3d033.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/10588f4496d207635f4e02ff0f2f5f3ee3226034.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/084e8f3ad4f803c1ce217fc2c5781a3603d12416.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/cd7c4da8f941bbad3c2ae23e937bb6521d1538a4.jpg)
Как выбрать?
Чтобы плодоовощные запасы хранились максимально долго и не теряли своих полезных свойств, для них нужно тщательно подбирать идеально подходящие резервуары. Рассмотрим, как выбрать хорошие ящики-хранилища.
- В первую очередь надо определить оптимальные размеры, которые должен иметь овощной резервуар. Емкость должна удобно вмещать все запланированные позиции. Слишком тесным ящик быть не должен ни в коем случае. Чтобы точно определить оптимальные габариты конструкции, следует сразу подобрать для нее не только содержимое, но и место на кухне (часто ящики укладывают под мойку и кухонный гарнитур), на балконе, лоджии или в погребе. Конструкция не должна мешаться, закрывать доступ к другим объектам.
- Не менее важно подобрать конкретный материал, из которого изготовлен резервуар. Классическими являются деревянные модели, которые эффективно защищают овощи и фрукты от холода зимой, являются практичными и неприхотливыми. Также популярными являются плетеные или фанерные варианты. Можно подготовить вентилируемый перфорированный овощной ящик. Каждый человек сам определяет максимально комфортный и надежный экземпляр.
- Конструкция, в которой будут храниться полезные и натуральные продукты, должна быть воздухопроницаемой. Это очень важный параметр, который оказывает серьезное влияние на многие виды овощей и фруктов.
- Стоит присмотреться к дополнительному оснащению емкости. Речь идет об утеплителе, подогревателе либо охлаждающих составляющих. Ящик может быть как теплый, так и охлаждаемый. Для разных продуктов подойдут разные виды конструкций. Если резервуар будет установлен в холодный погреб или выставлен на балкон, его лучше предварительно утеплить.
- Надежность конструкции ящика должна быть на высоте. Очень важно внимательно осмотреть резервуар на предмет дефектов и недоработок. Поврежденная емкость долго не прослужит, не сможет выдержать больших нагрузок. Ящик обязательно должен быть чистый, крепкий, красивый и надежный.
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/b39ed3b1d71b6337421b4226f36da475b0dfbd0f.jpg)
![](/upload/staff/upload/staff/vplate/all_photos/43b94ab515d6bbc39970dddd93324b51be9e824e.jpg)