круглый, большой - для хлеба весом до 1500 г
Чтобы придать домашнему хлебу форму и структуру, дайте тесту подняться в хорошо посыпанной мукой корзине для расстойки. Таким образом он сохраняет форму, снабжается достаточным количеством кислорода и делает ваш хлеб особенно легким и воздушным.