Арбуз «Мулат» — раннеспелый гибрид (64-87 дней от первых ростков до сбора урожая), отличается необычной темно-зеленой окраской без полос. Мякоть красная, средней плотности, с хорошим вкусом, кора тонкая. Максимальный вес плода — 6,2 кг, лежкость — до 14 дней. Сорт отличается высокой урожайностью и хорошей транспортабельностью.