Газовоздушная горелка Дока ГВ-811 DK.1140.00851 предназначена для нагрева и пайки деталей, кабелей, отогревания замерзших труб, работы с тугоплавкими и серебряными припоями и прочих бытовых хозяйственных работ. Также может использоваться в кулинарии для приготовления крем-брюле, размораживания мяса и других продуктов.
Удобна для использования в местах, где нет электроснабжения, так как она работает от одноразового баллончика с цанговым зажимом (пропан-бутан, изобутан).