AK-PLANTEX 11 CF - для автоматической и ручной мойки щелочной мойки коптильных камер. Сильнощелочное высокопенное моющее и обезжиривающее средство. Для ручного и механизированного применения.
Действие: Эффективно удаляет пригоревшие жиры и белки, дымовые смолы, копоть.
Назначение: Применяется для обработки щелочестойких поверхностей – нержавеющей стали, керамики, пластмассы и резины. Рекомендуется для мойки коптильных камер, жарочных шкафов, калориферов, термокамер, варочных котлов, хлебопекарных печей, фритюрниц, а также для регулярной внешней мойки рабочих поверхностей в переработке мяса и производстве мясных продуктов, кондитерском производстве и хлебопечении, переработке молока и производстве молочных продуктов и др.
Мытье производится ручным и механизированным способом с помощью оборудования GreenLAB высокого, среднего и низкого давления, а также методом распыления.
Способ применения: Для мытья коптильных камер обработка проводится 3-10 %-ным раствором при температуре 70-90°С в автоматическом режиме или с помощью распылительных приборов высокого и среднего давления, 2-5%-ным раствором через пенообразователи низкого давления. Средство образует устойчивую пену, которая в течение долгого времени удерживается на вертикальных поверхностях. Через 20-40 минут после нанесения средства проводится промывка поверхности водой до полного удаления остатков моющего средства.
Для удаления особо стойких загрязнений 20-30%-ный раствор средства наносится на стенки коптильной камеры. Через 10-20 минут стенки камеры повторно обрабатываются менее концентрированным раствором. Для мойки печей и фритюрниц необходимо заполнить ванну 1-3% раствором средства. Нагреть до температуры 60-80°С. Выдержать, поддерживая заданную температуру 15-40 минут. Промыть поверхность водой до полного удаления остатков моющего средства.
Для мойки варочных котлов их наполняют горячей водой с температурой 60-80°С. Добавляют 1-5% раствор средства и оставляют на 30-60 минут с последующей промывкой водой. Очистка поверхности варочных котлов может производится через пенообразователи низкого давления. Регулярная наружная мойка рабочего инвентаря и всех рабочих поверхностей проводится 2-5% раствором средства, через 10-30 минут проводится промывка водой.
Характеристики
Состав: оптимизированная смесь ПАВ, смесь щелочей, комплексообразователи, спец добавки, очищенная вода.
Плотность: 1,37 г/см3 при t = 20 °С
Тип средства: Концентрат
Страна производитель: Россия
pH 14
Упаковка: 20 л, канистра, арт. AK-011/20; 200 л, бочка, арт. AK-011/200; 1000 л, куб, арт. AK-011/1000
Меры предосторожности: Использовать резиновые перчатки, защитные очки, спецодежду. При попадании на кожу или в глаза обильно промыть их водой, обратиться к врачу.
Хранение
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления. Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом темном помещении отдельно от пищевых продуктов при температуре от +1 до +20 С. Беречь от детей.
