BSP250111 - печь CombiVapor серии 200 Верхнее управление Правые петли Панель цвета стали со стеклянной дверцей Ширина 60 см Поставляется 1 противень из нержавеющей стали без перфорации 1 перфорированный поддон из нержавеющей стали 1 гриль 1 термостат Специальные аксессуары -BA 010 301 Съемные тройные телескопические направляющие Для пароконвектоматов. -BA 020 360 Емкость без перфорации из нержавеющей стали глубиной 40 мм, 5 л. -BA 020 370 Перфорированный контейнер из нержавеющей стали глубиной 40 мм, 5 л. -BA 020 380 Контейнер с антипригарным покрытием неперфорированный глубиной 40 мм, 5 л. -BA 020 390 Контейнер с антипригарным покрытием перфорированный глубиной 40 мм, 5 л. - CL S30 040 Картриджи для удаления накипи, набор из 4 шт. Для пароконвектоматов и пароварок. - GN 010 330 Адаптер для вставки Gastronorm и формы для выпечки - GN 114 130 Гастроемкость / поддон для сбора капель, нержавеющая сталь, GN 1/3, без перфорации, глубина 40 мм, 1. 5 л. Установка заподлицо. Бак для новой и сточной воды. Широкая полость. Светодиодное освещение. Внешнее производство пара. Пар без давления. Горячий воздух от 30 ° C до 230 ° C в сочетании с паром и влажностью, регулируемой на 0%, 30%, 60%, 80% или 100%. Функция приготовления Sous-vide. Решетка на всю поверхность за стеклокерамикой, сочетается с горячим воздухом до 230 ° C и паром. Автоматические программы. Температурный щуп с индикацией времени приготовления. Внутренний вентилятор с вращением против часовой стрелки и по часовой стрелке для оптимального распределения тепла. Дисплей TFT сенсорный. Поверхность дверцы прибора с дисплеем управления без передней панели. Электронный контроль температуры от 30 ° C до 230 ° C. Полезный объем 50 литров. Системы отопления Горячий воздух + влажность 100%. Горячий воздух + влажность 80%. Горячий воздух + влажность 60%. Горячий воздух + влажность 30%. Горячий воздух + влажность 0%. Приготовление при низкой температуре. Вакуумное приготовление. Гриль 1 уровень + остаточная влажность. Гриль 2 уровень + остаточная влажность. Гриль + вентилируемый. Закваска. Оттаивание. Регенерация.