Серия «PLATINUM» - это коллекция посуды из нержавеющей стали марки AISI 304. Имеет трехслойное капсульное дно, которое способствует быстрому нагреву, равномерному распределению тепла при приготовлении блюда и сохранению его температуры после процесса готовки. Это позволяет блюду настояться и приобрести более насыщенный вкус. Толщина дна 5,5мм. Такое массивное дно препятствует деформации посуды при длительном использовании. Толщина стенок – 0,7мм. Внутренние размеры (диам.*выс. ) 16,0*10 см. Внутренний диаметр дна – 14,5 см. Полировка – глянцевая. Посуда укомплектована ручкой из нержавеющей стали, которая принимает на себя очень мало тепла. Длина ручки - 18,8 см. Крышка плоской формы выполнена из жаропрочного стекла и нержавеющей стали, имеет пароотвод, позволяет контролировать процесс приготовления пищи. Посуду можно использовать на всех видах плит и мыть в ПММ.