Сантоку - нож общего назначения в азиатском стиле, для любых задач на кухне Рекомендуется заточка с помощью точилки Fiskars Roll-Sharp ™ или точильного камня с углом 30+/-4 Можно мыть в посудомоечной машине, однако для продления срока службы инструмента рекомендуется ручная мойка Длина лезвия 161 мм Твердость лезвия HRC 52 Высокая производительность резки (по результатам CATRA теста) Разработано в Финляндии Hard Edge Долговечная острота лезвий для любых задач на кухне. Ножи Fiskars Hard Edge разработаны с использованием инновационной технологии LZR-EDGE ™. В этой технологии частицы карбамида обрабатываются лазером на режущей кромке лезвия, чтобы лезвие оставалось острым в 4 раза дольше, по сравнению с другими ножами Fiskars. Это усиливает остроту и долговечность обычного лезвия из нержавеющей стали и, следовательно, обеспечивает отличную производительность. И мы получаем высококачественные кухонные ножи Hard edge! Рукоятки ножей Hard Edge отличаются эргономичным дизайном с уникальным трехмерным рисунком, обеспечивающим удобный и безопасный захват. На рукоятке имеется специальный упор для пальцев, который обеспечивает безопасность во время работы (палец не сорвется на лезвие). Ножи Hard Edge просты в уходе, при необходимости их легко заточить: рекомендуется заточка с помощью точилки Fiskars Roll-Sharp ™ или точильного камня с углом 30+/-4. Ножи Fiskars Hard Edge разработаны таким образом, чтобы обеспечивать длительную остроту и с комфортом справляться с повседневными кулинарными задачами. Лезвие изготовлено из толстой нержавеющей стали с революционной технологией LZR-EDGE ™ на режущей кромке. Линейка Hard Edge представлена широким ассортиментом, вы сможете подобрать нож под любую задачу на кухне. Технология LZR-EDGE™. Именно материал лезвия определяет остроту и долговечность кухонных ножей, а такие традиционные и ценные материалы, как дамасская сталь и высокоуглеродистая сталь, обеспечивают наилучшие режущие характеристики. Новая экологичная упаковка. Компания Fiskars разработала новый и более экологичный формат упаковки для ножей Hard Edge. Новая упаковка изготовлена из картона, и только тонкая пленка пластика используется для герметизации упаковки. Такая упаковка может быть полностью переработана вместе с картонными отходами.