Коллекция Les Essentiels – это наборы ножей, которые необходимы для ежедневного использования на кухне. Все лезвия сделаны из нержавеющей стали Sandvik™ 12С27. Рукоятки ножей выполнены из натурального бука. Серрейтор Opinel N°113 с лезвием 10 см незаменим для приготовления завтрака. Он подходит для мягких фруктов и овощей (киви, помидоры), а также для измельчения яиц, сваренных вкрутую.
Универсальный нож Opinel N°112 c лезвием 9.5 см создан для очистки и резки овощей, фруктов, а также для разделывания мяса;
Нож Opinel N°114 с изогнутым лезвием 7 см и серрейтором на обратной стороне прекрасно подойдет для обработки любых овощей и фруктов.
Овощечистка N°115 – универсальный аксессуар для быстрой очистки любых фруктов и овощей, подходит как правшам, так и левшам.
Чтобы ножи служили долгие годы эксперты Opinel не рекомендуют мыть ножи в посудомоечной машине, так как это существенно влияет на их срок службы:
- из-за сильного напора воды во время работы посудомоечной машины ножи под давлением соприкасаются с другими столовыми приборами — это может привести к механическим повреждениям и затуплению лезвий;
- во время загрузки и выгрузки ножей в отсек для столовых приборов крайне высока вероятность повреждения лезвия при контакте инструментов друг с другом;
- многие ножи Opinel оснащены рукоятками из натурального дерева, которое теряет свои свойства при мытье в посудомоечной машине.
- на длительность срока службы ножей также влияет использование едких моющих средств, которые разъедают сталь и затупляют лезвие, а также очень высокая температура воды в посудомоечной машине.
