Нож для хлеба Gourmet оснащен удобным клинком с волнистой кромкой, за счет чего даже самая мягкая и хрустящая выпечка не рассыпается во время резки. Лезвие инструмента изготовлено из износостойкой высоколегированной стали, за счет чего режущая кромка остается острой и не тупится долгое время. Рукояти имеют эргономичную форму, большинство моделей – расширение в виде упора на краю у лезвия и развитую заднюю головку. К хвостовику клинка рукоять крепится мощными заклепками. Тип заточки – серрейторная под углом 15 градусов. Твердость по шкале Роквел – 58.
Материал: кованая сталь, полиоксиметилен.
Длина – 20 см.
