Петрушка корневая «Коника» — сорт, выращиваемый в незащищенном грунте. Первые листья можно собирать уже через 1,5–2 месяца после всходов. Зелень очень ароматная, имеет крупные доли. До созревания конусовидных корнеплодов с белой мякотью приходится ждать вдвое дольше. Свежие и сушеные листья петрушки являются популярной приправой.
Особенности
- С квадратного метра можно собрать до 1,5/2,5 кг зелени/корнеплодов.
- Высаживать семена рекомендуется с конца апреля до начала июля.
- Оптимальная температура выращивания — 15–20 °С.
- Корни можно использовать для выгонки зелени зимой.
