Лук на зелень «Русское застолье» — раннеспелый сорт с компактной розеткой и сочной слабоострой зеленью. Отличается высокой продуктивностью, урожай собирают, когда растение достигнет высоты 20-30 см. Листья употребляются в свежем виде, в качестве добавок к овощным, мясным и рыбным блюдам и гарнирам, используются для заморозки.
Семена высевают в открытый грунт в апреле-мае, для обеспечения непрерывного урожая подсев выполняют на протяжении всего сезона в несколько приемов.