Морковь «Золотистый плов» относится к сортотипу Берликум, характеризуется хорошей лежкостью, а также устойчивостью к цветушности и растрескиванию. Дает гладкие, желтые, выровненные корнеплоды с сочной, ароматной и сладкой мякотью. Форма удлиненно-коническая, сбег слабый, основание заостренное. Вырастает до 20 см в длину, весят 160-180 г.
Сорт среднеспелый — урожай достигает технической спелости за 110–120 суток от появления всходов. Сохраняет цвет в процессе термической обработки, потому рекомендована для запекания, приготовления плова и т. д.
