Лук севок «Штуттгартер ризен» — раннеспелый универсальный сорт с острым вкусом, отличается высокой урожайностью (до 8 кг/м²), хорошо хранится. Морозоустойчив, пригоден для выращивания в озимой культуре, выгонки на перо (до 3 кг зелени/м²). Луковицы крупные (до 120 г) с золотисто-желтыми плотными чешуйками. Поставляется в полиэтиленовых сетках, масса — 0,5 кг.