Лук-порей «Мамонт» относится к раннеспелым, отличается высокой продуктивностью. Рекомендован для выращивания рассадой. Листья темно-зеленые, с восковым налетом, отбеленная часть длинная, до 25 см. Растение достигает массы 250 г, пригодно для употребления в свежем виде, сушки и заморозки. Сохраняет товарные качества в течение 3-4 месяцев.