Улучшенный Сельмаш Люкс в 2022 году Мы учли ваши пожелания за год и справили их в обновленной модели. 1. Полностью штампованные фланцы Штампованные детали более жесткие и лучше прижимают уплотнение. Протечки исключены. 2. Двойной электронный контроль температуры Два электронных термометра. Термометр на баке показывает температуру кипения браги, а термометр в верхней части – температуру отбираемых паров с точностью до 0.1°. В продукт попадает только чистый спирт. 3. Штампованное дно на баке Мы создали штампованное дно заново, и теперь оно идеально ровное. Готовьте дома чистый и беспохмельный спирт-дистиллят 90° – 96° из ягод, фруктов и зерновых браг Работает на любых плитах Себестоимость по 30 руб/литр Экономия воды на 20% больше Дополнительная система очистки Высокая пропускная способность Скорость перегонки до 3 л/час Окупаемость 1-3 месяца Режимы работы аппарата Сельмаш Люкс 1. Режим настаивания браги Продукт: брага 15° – 20° Комплектация: стандартная Бак от аппарата можно использовать как емкость для брожения. Ингредиенты для браги нужно поместить в бак. На горловину надеть дополнительный фланец и гидрозатвор. В гидрозатвор залить воды, и тогда воздух не проникнет внутрь, а лишь будет выходить из бака. В течение 7 – 14 дней внутри созреет брага, готовая к перегонке. 2. Первая перегонка Продукт: спирт-сырец 35° – 40° Комплектация: стандартная Залейте в бак готовую брагу, подключите шланги охлаждения к холодильнику и поставьте аппарат на плиту. Аппарат работает до достижения 100°С в кубе. Максимальный нагрев и максимальное охлаждение холодильника. Установка медной насадки Панченкова в карман сухопарника нейтрализует часть оксидов серы. 3. Вторая перегонка Продукт: спирт 60° – 80° Комплектация: стандартная Залейте в бак спирт-сырец, полученный в ходе первой перегонки. Перегонку следует проводить дробно, то есть отсечь «головы» и «хвосты». При отборе основного продукта регулировкой мощности плиты добиться температуры 75° – 78° в верхней части аппарата. Охлаждение максимальное. 4. Режим высокого укрепления Продукт: спирт 90° – 96° Комплектация: стандартная + царга + дефлегматор Залейте в бак спирт-сырец, полученный в ходе первой перегонки. Установите дополнительную царгу и дефлегматор. Перегонку следует проводить дробно, отсечь «головы» и «хвосты». При отборе основного продукта регулировкой мощности плиты и подачей холодной воды в дефлегматор добиться температуры 75° – 78° в верхней части аппарата. Для лучшей очистки заполнить царгу насадками Панченкова. 5. Ароматизация В ходе второй перегонки при отборе основого продукта заложите в сухопарник ингредиенты на ваш выбор для придания вкуса конечному продукту. Вы можете использовать: сухофрукты, цитрусовую цедру, медовые соты, кедровые орехи, кожуру граната, листья можжевельника и другие. Характеристики: Высота в сборе — 78 см; Высота бака — 40 см; Диаметр бака — 26 см; Диаметр горловины — 11 см; Производительность — 1-3 л/ч; Толщина дна бака — 1.2 мм; Толщина стенок бака — 0.8 мм; Типы плит — газ,электро, индукция; Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430; Вес — 5.6 кг. Комплектация: Конусный бак на 20 литров; Электронный термометр, 2 шт; Сухопарник-барботер; Силиконовые уплотнения; Пищевые шланги ПВХ, 3 м; Кран для слива. А еще вы получаете 3 подарка: Насадка Панченкова (нержавейка); Книга рецептов; Спиртомер.