Маслята содержат большое количество легкоусвояемого белка, который помогает клеткам организма восстанавливаться. Цинк, который способствует укреплению иммунитета и витамин РР, отвечающий за правильную работу всего организма.
Широкой популярностью пользуются маринованные маслята в качестве закуски. Для приготовления вторых блюд грибы обжаривают с картофелем, подают с мясом или рыбой, добавляют в салаты.