Чаще всего навагу просто жарят, обваляв в муке или кляре. Можно добавить к этому нехитрому блюду во время жарки кольца лука - получится еще вкуснее и сочнее. Но если вам хочется пофантазировать, ее вполне можно запечь в духовке под маринадом или просто со специями - несмотря на то, что в этой рыбе практически нет жира, мясо у нее нежное и не сухое. Но все же лучше смазать ее маслом и запекать под фольгой.