Персики - это косточковый фрукт родом из Китая, первое упоминание о котором было найдено в древних манускриптах, датированных 10 веком до нашей эры. У него бархатистая кожура желто-оранжевого цвета с красными бочками; мякоть ярко-желтая, сочная, сладкая. В плодах персика содержатся органические кислоты, минеральные вещества, уникальный витаминный комплекс, пектины и каротин. Спелые персики - это настоящее лакомство, которое можно употреблять не только в свежем виде, но и добавлять в салаты, жарить на гриле, использовать для приготовления пирогов и десертов.
