Моцарелла имеет нейтральный вкус и дополняет основное блюдо, усиливая его вкус. Моцарелла - пожалуй, самый известный из мягких итальянских сыров. Ее используют как для приготовления сложных блюд, так и для приготовления пиццы и простых бутербродов с томатами. Идеальна для салатов из томатов с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса и базилика, самый знаменитый из них - салат капрезе.
Состав: молоко пастеризованное, регулятор кислотности (лимонная кислота), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол: вода питьевая, соль пищевая, хлорид кальция (уплотнитель).
Массовая доля жира в сухом веществе: 44%
Состав: молоко пастеризованное, регулятор кислотности (лимонная кислота), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, рассол: вода питьевая, соль пищевая, хлорид кальция (уплотнитель).
Массовая доля жира в сухом веществе: 44%
