Эмалированные чайники: виды и тонкости выбора

1. Особенности

2. Как выбрать?

3. Эксплуатация и уход

4. Разновидности

5. Сравнение с посудой из нержавеющей стали

6. Лучшие модели

Приготовление чая, кофе, какао и некоторых других напитков, блюд, немыслимо без горячей воды. Но приятный досуг за чашкой чая зависит не только от емкости чайника. Немаловажное значение имеет и то, каков его вид. Довольно популярны и заслуживают внимания покрытые эмалью сосуды.

Многие люди полагают, что эмалированные чайники безнадежно устарели и не соответствуют современным требованиям. Это мнение в корне неверно. Его можно относить только к единичным моделям, которые действительно старомодны и неактуальны. Но очень легко найти чайник с внутренним покрытием из эмали, который удовлетворяет любым дизайнерским и практическим запросам. Специальное покрытие отличается такими характеристиками:

• не портит вкус приготавливаемых напитков;
• не провоцирует аллергические реакции;
• не создает опасности пищевого отравления.

Однако все это гарантировано только при правильном уходе. Если приходится заливать в эмалированный чайник жесткую воду, его придется систематически очищать от образующейся накипи. Покрытие должно сохранять свою целостность. При появлении малейших трещин посуду придется менять. Однако это обстоятельство несколько сглаживается доступными ценами.

Чайники с эмалевым слоем появились в 1960-х годах. Но ранние версии отличались сомнительными достоинствами. Единственным серьезным плюсом тех моделей была красивая расцветка. Копоть налипала очень активно, а из-за низкого качества раскол эмали происходил крайне быстро.

Решающую роль играет рациональный выбор конкретного экземпляра. Дизайнерские параметры во многом индивидуальны. Желательно только подумать, удобно и практично ли будет использовать определенное изделие. Также следует подобрать чайник, соответствующий по стилю набору посуды для чаепития. Однако в любом случае понадобится систематически вычищать копоть и жировые капли. Проще всего подбирать изделия для газовой плиты. Можно покупать абсолютно любой товар по своему вкусу. Есть ряд моделей, оснащенных пластмассовыми ручками. Нужно проверить, правильно ли они расположены. При неправильном размещении таких элементов можно опасаться плавления на огне.

А вот конкретной марке изделия особого значения придавать не следует. «Национальное происхождение» также роли не играет. Куда важнее материал, из которого изготавливают кухонную утварь. Еще следует обратить внимание на такие нюансы:

• электрический или простой огневой способ нагрева;
• геометрию товара;
• размеры чайника.

Классическими цветами эмалированной утвари были серый, зеленый и синий тона. К счастью, современные технологии позволяют добиться куда более широкой цветовой гаммы. Расцветка серый металлик (которая может иметь темный и светлый оттенки) считается наиболее практичным решением. Она может использоваться практически в любом интерьере. Исключение составляют кухни и столовые, оформленные в стиле кантри, прованса, скандинавского, экзотических национальных стилей.

Если такой проблемы нет, серый металлик позволит добавить в кухонную композицию модерновские нотки, разбавляя чопорные и строгие мотивы. Особенно хорошо это изделие будет выглядеть вместе с набором похожей по расцветке бытовой техники. А вот черный чайник считается практически универсальным решением.

Темный предмет кухонной утвари требуется дополнить похожими по тону аксессуарами, а также разбавить обстановку введением белого или красного цвета. Но стоит понимать, что очень темные, как и чисто белые чайники, могут легко пачкаться. Особенно много проблем возникает, когда они имеют глянцевую поверхность. Если необходимость в постоянном уходе не пугает, можно отдать предпочтение и белому варианту.

Знатоки не советуют приобретать весь кулинарный инвентарь только белого цвета. Это создаст размытую и смазанную композицию. Иногда применяют и изделия ярких цветов — желтого, синего, фиолетового и других насыщенных тонов. Необходимо учитывать, как влияет определенная краска на общий настрой интерьера. Это порой даже значимее, чем собственные предпочтения, поскольку обстановка должна удовлетворять и гостей.

Ручка не должна находиться над отверстием носика или близко к нему. Поместив там руку, легко получить ожог. Он может произойти даже от брызг, появляющихся при падении крышки в воду. Потому чем шире крышка, тем лучше и практичнее изделие. Еще правильнее выбирать чайник с клапаном: когда он закрыт, крышка не обрушится вниз при любом наклоне.

Некоторые фирмы предлагают модели с очень низким размещением носика. Выливать оттуда воду удобно, однако ее внутри помещается слишком мало. Такая конструкция вдобавок приводит к появлению массы накипи. Лучше всего размещение носика – чуть выше середины по высоте.

Вполне можно добиться, чтобы новый чайник проработал максимально долго. Для этого перед первым использованием выполняют следующие шаги:

• чайник отмывают;
• наполняют до верхнего допустимого предела;
• кипятят набранную воду;
• дают чайнику остыть.

Нельзя оставлять нагретый чайник на газовой плите. Однако недопустимо помещать горячую посуду и на мокрую, холодную поверхность. Лучший вариант — особая подставка из стойкого к нагреву материала. Чтобы справиться с накипью, в чайнике кипятят водный раствор лимонной кислоты. Если подручные средства не внушают доверия, можно обратить внимание на фирменные составы (их применяют строго по инструкции).

Чайники могут отличать своими параметрами и некоторыми дополнительными деталями.

• Оснащенные свистком чайники очень удобны. Благодаря им нет необходимости постоянно ждать, когда именно вода вскипит. Но модели без свистка имеют другое преимущество — они наиболее дешевы.
• Модели с деревянной ручкой смотрятся интереснее тех, которые оснащены пластмассовой рукоятью.
• Что касается объема, то тут все очень индивидуально. Гнаться за излишней емкостью не следует. Из-за нее придется переплачивать за газ или электричество. Однако и слишком маленький вариант на 1 л совершенно непрактичен. Он пригодится только для людей, которые бывают дома в одиночку и притом эпизодически. Потому в большинстве случаев оптимальным выбором будут изделия вместимостью 2,5 – 3 литра.
• Важную роль играет сравнение отечественной и иностранной продукции. Российские фирмы применяют методику напыления. Она менее практична, чем используемая за рубежом погружная технология. Потому импортируемая продукция, даже несмотря на повышенную цену, подходит гораздо лучше. В пользу отечественных разработок можно привести только один довод — привычные по исполнению коллекции.

В качестве альтернативы можно рассматривать еще один вид металлического чайника — изготавливаемый из нержавейки. Этот вариант имеет свои отличия. Данный материал более склонен к деформации. На поверхности такого чайника гораздо чаще могут появиться разводы и загрязнения, которые трудно удалить. В то время как эмалированную посуду очистить гораздо проще. Срок эксплуатации у посуды из нержавеющей стали и эмалированной посуды может совпадать, а может и различаться.

Так как довольно многие люди отдают предпочтение товарам, сделанным в России, то имеет смысл начать как раз с чайников российского производства. Хорошие позиции завоевала продукция магнитогорского завода «Эмаль», который действует с конца 1950-х годов. За это время производственные линии и технологии существенно обновлены. Компания сумела добиться отличного соотношения между стоимостью, практическими характеристиками и дизайнерскими моментами. В рейтинги эмалированной посуды стабильно попадают и изделия череповецкого ООО «Стальэмаль».

Из иностранных брендов хорошими характеристиками выделяются:

• белорусская Omelia (эта фирма активно использует современные технологии);
• китайская Mayer end Boch (отличается применением первоклассной стали и надежных покрытий);
• японский концерн Ejiry (его инженеры разработали технологию выпуска стеклоэмали, смешанной с сахарной пудрой).

Продукция фирмы Agness может оказаться, впрочем, не хуже сделанных в Японии товаров. Данный концерн применяет отличную надежную сталь. Стеклокерамическая эмаль делается с использованием совершенно безопасных красящих компонентов. Ручка монтируется неподвижно и изготавливается из бакелита. Этот тип пластмассы отличает низкая теплопроводность, и потому ожог при нормальном использовании исключен.

Эмалированные чайники Agness пригодны для любых (кроме индукционных) плит. Зато они гарантировано подойдут для мытья в посудомоечных машинах. Компания прилагает все усилия, чтобы детали были проработаны четко и грамотно, чтобы был безупречный дизайн.

В следующем видео вас ждет обзор эмалированного чайника Mayer & Boch «Мини».