Терки для корейской моркови

1. Общее описание

2. Виды

3. Самые лучшие модели

4. Советы по выбору

5. Как правильно пользоваться?

6. Как сделать своими руками?

Современные производители выпускают огромное количество полезных приборов и приспособлений для кухни. К числу подобных товаров относятся качественные терки для корейской моркови. В сегодняшней статье мы узнаем все самое интересное о таких принадлежностях.

Корейская морковка является блюдом, которое пользуется огромной популярностью еще со времен СССР. Его вкус очень любят многие люди. Известным это угощение стало благодаря переселенцам с Дальнего Востока. В настоящее время редкое застолье обходится без корейской моркови. Для ее готовки требуется задействовать специальный вид терки. Стандартный вариант не подойдет.

Классический прибор для резки моркови представляет собой приспособление, которое работает от сети или от воздействия человека. Используя его, хозяйки могут легко и беспроблемно натереть овощ для создания тонких и маленьких соломок. В отличие от большинства современных комбайнов и других моделей овощерезок, рассматриваемые предметы могут снабжаться насадками разнообразного типа.

Современные терки, предназначенные специально для готовки ароматной корейской морковки, имеют множество преимуществ, привлекающих покупателей.

• С такими приспособлениями готовка вкусного блюда происходит быстро и просто. Сам процесс нарезки не требует много свободного времени или больших усилий со стороны готовящего.
• Большинство современных вариантов терок для корейской морковки комплектуется дополнительными типами насадок. Благодаря им пользователи могут шинковать морковь разными способами.
• Пользоваться специальными инструментами для корейской моркови очень просто и удобно. Сама конструкция подобных приспособлений адаптирована под комфортную и легкую эксплуатацию.
• Качественные модели измельчителей для корейской моркови производятся из крепких, надежных и экологичных материалов. Режущие составляющие чаще всего сделаны из практичной нержавеющей стали, которая не окисляется и не портит вкусовые характеристики продуктов.
• Современные модели терок для моркови подразделяются на множество разных типов. Покупатели могут подобрать для себя как ручные, так и механические или электрические приборы высокого качества. Приспособления в каждой категории представлены большим ассортиментом.
• С использованием специальной терки человек может измельчить морковь в больших объемах.
• Современные производители выпускают невероятно много высококачественных моделей шинковок для корейской моркови. Многие приборы привлекают покупателей не только лучшими эксплуатационными характеристиками, но и весьма привлекательным внешним исполнением.
• Стоимость хорошей терки для корейской моркови варьируется. В продаже потребитель сможет найти как бюджетные, так и дорогостоящие товары. Это говорит о том, что человек с любыми возможностями бюджета может подобрать для себя идеально подходящий продукт.
• Качественные модели узконаправленных терок отличаются высоким уровнем безопасности. Конструкция многих приборов продумана таким образом, чтобы пальцы пользователя не соприкасались с режущими составляющими, предупреждая возможные травмы.

Специальные терки для нарезки корейской моркови не имеют серьезных недостатков, однако их отличает маленькая функциональность.

Качественные и удобные терки для готовки корейской моркови сегодня предлагаются в нескольких вариациях. Покупатели могут приобрести или ручную, или механическую, или электромодель отличного качества. Каждый вариант специальной шинковки выглядит и действует по-своему. Разберемся во всех особенностях разных видов терок.

Ручные модели терок привлекают покупателей доступными ценниками. Они стоят намного дешевле механических или электрических экземпляров. Рассматриваемые разновидности терок характеризуются предельно простым использованием. Именно такими предметами для готовки корейской моркови пользовались хозяйки во времена СССР.

Несмотря на практичность, ручные терки для корейской морковки имеют определенные серьезные недостатки.

• При эксплуатации рассматриваемых устройств имеет место довольно высокая энергозатратность. Чтобы нашинковать морковь в больших количествах, приходится прилагать немало физических усилий. Многие хозяйки быстро устают от подобных манипуляций, особенно если терку приходится долгое время удерживать на весу.
• В магазинах продается очень много дешевых ручных терок, которые изготавливаются из хрупкого пластика. Подобные конструкции быстро ломаются, а их режущие части вскоре затупляются. Если работать слишком интенсивно, пользователь и сам может пораниться. При выборе ручного приспособления лучше отдавать предпочтение деревянным вариантам, которые имеют больший вес, зато являются более крепкими и основательными.
• При использовании ручных средств человек может легко получить рану, если в какой-то момент рука случайно соскользнет. Пользоваться такими вещами не разрешается, если на пальцах уже имеются любые повреждения и ранки. Стоит проявлять максимальную аккуратность, когда овощ истерт практически полностью.
• Скорость нарезки на рассматриваемых приборах зависит только от интенсивности действий пользователя. В любом случае она обычно не бывает слишком высокой.

Терки ручного типа бывают плоскими, пирамидальными, квадратными. На полках магазинов встречаются и экземпляры, оснащенные контейнером. В конструкции указанных устройств пластиковый резервуар наверху закрывается крышкой-теркой. По ходу измельчения наструганный овощ здесь сразу отправляется в тару. В большинстве случаев контейнеры в этих приспособлениях характеризуются скромным объемом, из-за чего их приходится часто опустошать.

К числу ручных изделий относится и специальный нож. В основном указанные предметы совмещаются с овощечисткой. Это компактные и легкие варианты, позволяющие сначала чистить, а после этого строгать подготовленный корнеплод. Этими приборами удобно пользоваться на природе, однако большие порции салатов с ними наготовить не удастся.

Интересной новинкой является ручной измельчитель спирального типа. Посредством такого инструмента можно нашинковать морковку для салата в виде оригинальных волнообразных спагетти. Блюдо с такими ингредиентами станет выглядеть не только очень аппетитно, но и оригинально. Конусообразные модели имеют очень небольшие размеры, ими удобно пользоваться даже маленьким детям. Корнеплод достаточно разместить в специальное отверстие, а потом крутить конструкцию по стрелке. Через боковое отверстие выйдут нашинкованные элементы.

Чтобы красивые спиральки получились более длинными, крутить морковку следует плавно, не вынимая до самого конца процесса.

Оптимальное приспособление для любителей готовить корейскую морковку. Стоимость большинства механических устройств является средней. Это удобные и простые в применении варианты. Поранить руку при их эксплуатации практически невозможно, а сам овощ при этом надежно фиксируется специальным держателем по типу зажима.

Не следует приобретать слишком дешевые механические приборы, поскольку долго они точно не прослужат и могут быстро сломаться. Особенно уязвимыми в таких изделиях оказываются зубчики механической передачи. Объемы шинковки при эксплуатации рассматриваемых приборов зависят только от того, как скоро рука пользователя начнет уставать от прокручивания рукояти.

Самыми быстрыми, безопасными и практичными оказываются современные электрические терки. Это могут быть не только бытовые, но и промышленные (профессиональные) варианты. Подобные устройства стоят дороже, нежели механические или ручные станки. Их целесообразно покупать в том случае, если планируется обработка моркови в больших объемах. Чаще всего мощную профессиональную аппаратуру приобретают для кафе, ресторанов, супермаркетов и так далее.

Качественная электрическая модель может нашинковать морковь для салата в очень короткие сроки. Многие электростанки продаются в комплекте с дополнительными насадками, посредством которых возможно нарезать и другие виды овощей. Рассматриваемые устройства максимально просты и абсолютно безопасны в применении.

Изделия для моркови по-корейски, работающие от электричества, могут иметь разное дизайнерское оформление. Однако по своему строению и принципу большинство таких устройств имеют массу сходств с мясорубками или комбайнами. В верхней части располагается выемка, куда помещают овощи, на них осуществляют нажатие специальным толкателем, чтобы не повредить пальцы. Запускать руки в рассматриваемые аппараты не разрешается, когда они подключены к сети.

Сегодня в магазинах продается много вариантов терок для корейской моркови. Встречаются пластиковые, алюминиевые, стальные, железные и многие другие удобные модели с разными ценниками. Разберем небольшой рейтинг самых лучших измельчителей для готовки моркови по-корейски.

• Borner poko-prima. Популярная модель, которая производится из высокопрочного, экологически безопасного пластика зеленого или оранжевого цвета. Разработана для натирания моркови удлиненными и узкими полосками. Конструкция оснащается удобной и крепкой рукояткой, которую необходимо придерживать по ходу работ. Здесь имеется пара рядов острых лезвий, сделанных из нержавейки.

• Kuchenprofi. Оригинальная и эргономичная модель, характеризуется небольшими размерами. Конструкция терки собирается из пары конусообразных деталей. Последние производятся из высокопрочного, упругого и экологически безопасного пластика высокого качества. Внутренняя конусная деталь здесь оснащается зубцами, благодаря которым корнеплод надежно фиксируется для максимально удобного измельчения.

• Kai. Качественная мультирезка, оснащенная дополнительными насадками. Конструкция изделия состоит из резок с широким и тонким лезвием. Приспособление производится из высококачественной нержавеющей стали, все разрезающие элементы имеют лазерную заточку.

• Emsa. Еще одна популярная модель с дополнительными насадками. В конструкции изделия имеется бесцветный резервуар из экологичного и безопасного пластика. В него отправляются овощные очистки, чтобы кухонный стол всегда оставался чистым. Сама терка производится из высокопрочного пластика, может очень просто подвергаться разборке и мытью.

• ADE KA1802. Посредством этого удобного многофункционального аппарата возможно быстро и предельно легко измельчать много овощей. Управляется устройство очень просто – для этого на панели предусмотрена кнопка. В конструкции имеется широкий пластиковый контейнер.

• Atucoho YS-675. Еще одна многофункциональная модель высокого качества. В действие запускается руками за счет вращения рукоятки. В наборе с устройством идет 3 насадки. По ходу эксплуатации рассматриваемого агрегата руки пользователя надежно защищены от травм и повреждений.

Разберемся в основных критериях подбора качественной и эргономичной резки для готовки моркови по-корейски.

• Корпус рассматриваемых приборов чаще всего изготавливается из специальной пластмассы или дерева. Пластиковые модели хороши, только если сделаны из высокопрочного и крепкого материала, иначе быстро ломаются. Деревянные экземпляры более добротные и износостойкие, но и обходятся дороже. В продаже можно найти и модели с корпусом из нержавейки – чаще всего это электрические варианты. Указанные виды являются наиболее предпочтительными.
• Лезвие. В приборе для измельчения моркови должно присутствовать только качественное стальное лезвие. Деталь должна быть закаленной по уровню жесткости выше среднего. Металл с различными примесями не сможет выдержать длительной эксплуатации, из-за чего рискует обломиться в процессе работы. Зачастую такие ситуации приводят к серьезным травмам пользователей.
• Сменные насадки. Рекомендуется покупать терки, в комплекте с которыми идут сменные насадки (к примеру, круглые или прямоугольные). Чем их больше, тем более функциональным оказывается инструмент. За счет этого человек сможет шинковать овощи разными способами и с разных форм.
• Удобство. Любое приспособление обязательно должно быть удобным. В конструкции должны присутствовать держатели и рукоятки, благодаря которым пользователь сможет удерживать прибор.
• Устойчивость. Любая терка должна быть устойчивой. Желательно покупать модели на опорах или специальных ножках. Пользоваться такими вариантами гораздо удобнее и безопаснее.
• Мощность. Если покупается электрическая модель терки, то она должна быть достаточно мощной.

Выясним, как нужно правильно шинковать морковь по-корейски на специальном изделии.

• При применении ручного инструмента нужно прижать овощ, после чего передвигать его в перпендикулярном направлении по отношению к лезвию. Излишне резкие манипуляции не будут нужны, поскольку из-за этого можно повредить палец или ногтевую пластину. Когда от овоща останется совсем небольшой кусочек, его следует убрать и взять следующий. Если терка дополнена резервуаром, его нужно освободить при наполнении.
• В механических аппаратах, закрепив овощ в удерживающей детали, посредством ручки в действие запускается специальный механизм. Чем быстрее его крутить, тем больший объем салата получится в итоге. Когда морковка будет полностью истерта, в держатель можно поместить новый овощ.
• Тереть морковь электрическими приборами очень просто, главное – действовать в соответствии с инструкцией. Сперва устанавливают необходимую насадку, закрывают крышку техники. В отсек для овощей укладывают морковку, сверху ее разрешается слегка поддерживать предметом-толкателем. Затем устройство подключают к электросети, выставляют нужные настройки и нажимают пусковую кнопку. По мере опустошения отсек с овощем надо заполнять, толкая специальным предметом.

Крепкая и надежная терка для моркови по-корейски может быть не только покупной, но и самодельной. Существует много способов изготовления такого приспособления. Его можно сделать как очень большим, так и компактным. В любом случае сначала мастеру следует подготовить подробные чертежи будущей конструкции с указанием всех размерных параметров.

Узнаем, как пошагово сделать шинковку для моркови самостоятельно.

• Сначала из влагостойкого листа фанеры нужно сделать заготовки будущей конструкции – 2 квадратных отрезка и 2 прямые стойки. Нужно вырезать рукоятку конструкции.
• Далее берется пила. Ее нужно разобрать и из металлической режущей части получится смастерить ножи для терки.
• Одну квадратную заготовку распиливают и крепят к ней вырезанный нож. Его острая часть должна слегка выдаваться за пределы детали. Также еще 2 режущих элемента надо будет закрепить так, чтобы они выступали в нижней части будущей конструкции. Крепят вырезанную рукоятку.
• Когда все детали будут полностью готовы, их нужно будет собрать в единую конструкцию.

Процесс изготовления смотрите в следующем видео.