Крышка винная — гидрозатвор, выполненный из пищевого пластика, химически инертного материала, который не вступает в реакцию с продуктами. Через специальный отвод углекислый газ (продукт брожения) выводится наружу в емкость с водой. Такая конструкция препятствует проникновению кислорода внутрь тары. Также крышка закрывает доступ бактериям, способным испортить напиток.