Перец «Бизон желтый» — раннеспелый крупноплодный сорт для выращивания в тепличных условиях и открытом грунте, урожайность отличная (до 10 кг/м²). Куст сильный, высокий (0,9-1 м), полностью усыпан удлиненными конусовидными плодами с блестящей кожицей. Перцы весят около 0,2 кг, сочные с утолщенными стенками, подходят для использования в свежем виде и заготовках.