Кастрюля 2,5 л, D16 см с крышкой оснащена запатентованной технологией термоаккумулирующего компактного дна от Zepter, состоящего из 3-х слоев различных металлов, что позволяет посуде быстро накапливать и поддерживать энергию. Тепло мгновенно проходит через дно к стенкам посуды, не сбавляя обороты, а затем равномерно распределяется по всей посуде. Это свойство позволяет готовить пищу при низких температурах, что снижает потребление энергии и позволяет продуктам сохранять свои полезные свойства без потери питательных веществ. Таким образом, приготовление пищи производится при высоких температурах, значительно превышающих температуры кипения. Трехслойное термоаккумулирующее дно равномерно разогревается и долго сохраняет температуру, позволяя экономить газ и электроэнергию. Такое дно позволяет использовать кастрюлю на всех типах плит, включая индукционные. На крышке находится термоконтроллер, благодаря которому контролировать процесс готовки можно не поднимая крышки. Когда стрелка находится в середине зеленой зоны, температура является оптимальной для приготовления здоровой пищи. С радиоцифровым термоконтроллером нужная температура и время приготовления устанавливаются за считанные секунды, простым нажатием кнопки. После того как все установлено, процесс приготовления запускается и заканчивается автоматически. Удобный циферблат позволяет легко следить за приготовлением по температурной шкале: влажного или сухого режимов. Цветные поля указывают на три диапазона температур: желтое поле для предварительного нагрева, зеленое - для правильной температуры приготовления, а красное означает перегрев. Крышку можно использовать в качестве подставки под горячую кастрюлю. В процессе готовки, если вам необходимо перемешать блюдо, закрепите крышку на ручке. Форма бортиков обеспечивает водяной затвор с крышкой, позволяя обеспечить замкнутый цикл приготовления пищи. Также они удобны для переливания жидкости из кастрюли даже в узкие емкости. Ручки не нагреваются при приготовлении на плите, с ними кастрюлю можно ставить в духовку. При мытье в посудомоечной машине с крышки нужно открутить термоконтроллер. Гарантия на металл составляет 30 лет. Перед первым использованием кастрюлю нужно расконсервировать – удалить остатки шлифовочной пасты, в которой хранится новый товар. Для этого рекомендуется использовать моющее средство от Zepter TFD-942. Промойте кастрюлю и крышку горячей водой, с помощью губки нанесите чистящее средство снаружи и внутри, оставьте на 10-15 минут, тщательно смойте и повторите процедуру 2-3 раза. Это позволит вам сохранить её блестящий вид надолго. В повседневной эксплуатации можно использовать обычные средства для мытья посуды, но для придания дополнительного блеска рекомендуется также использовать чистящее средство от Zepter TFD-942.