Описание
Малый сантоку (145 мм) из коллекции Samura Damascus предназначен для тех же действий, что и большой: рубки, шинковки, нарезки различным продуктов. Отличает его лишь меньшая длина узорчатого клинка.Лезвие здесь "слоёное": 67 обкладок стали с различным содержанием углерода надежно защищают твердый сердечник (61 HRC по шкале Роквелла).Дамасская сталь создаёт неповторимый узор на поверхности – эффектно смотрится и неизменно привлекает внимание.Эргономичная овальная рукоять из высококачественного стеклопластика G-10 хорошо ложится в руку и даёт абсолютный контроль над процессом реза.
