Король и королева Испании снарядили экспедицию Колумба с целью найти путь в Индию за пряностями. По ошибке Колумб привез целый корабль душистого перца вместо черного. Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.
Область применения: использовать в паштеты, террины, соусы, супы, мясные и рыбные блюда, блюда из дичи, выпечку.
Вкус: слабо острый, напоминает вкус гвоздики.
Область применения: использовать в паштеты, террины, соусы, супы, мясные и рыбные блюда, блюда из дичи, выпечку.
Вкус: слабо острый, напоминает вкус гвоздики.
