Описание
Заточка и уход за всеми видами ножей с лезвием из нержавеющей стали (за исключением ножей из нержавеющей стали с серрейторной заточкой, керамических ножей и ножниц). Перед использованием точила установить его на устойчивую поверхность. Удерживать нож посередине выемки, и без усилия протягивать его лезвие от кончика к основанию. Повторить это возвратно-поступательное движение 3 раза: чтобы выполнить заточку в обоих направлениях. После заточки нож нужно помыть. Металлическая часть (a) служит в качестве точила средней зернистости и используется для быстрого заострения лезвия каждые 6 месяцев или по необходимости. Обработка абразивной сталью — это первый шаг для восстановления поврежденных лезвий и в случае, когда необходимо заново сформировать режущую кромку. Использовать, только когда лезвие сильно затупилось.Мелкозернистая поверхность которого полирует лезвие, делая его гладким и блестящим.
